美味的蜜汁蒸三宝怎么做又香又好吃
过年的时候,我们家的饭桌上,除了丰盛的菜肴外,总是少不了一道甜点传统的蜜汁蒸三宝就是很多家庭的选择。蜜汁蒸三宝做出来的味道甜美,象征团团圆圆、生活甜甜蜜蜜,也可以用糯米做出来的八宝饭,但是不能多吃哦,吃多了不容易消化的。
主料
红枣 :70莲子 :50
南瓜 :100
蜂蜜 :2汤匙
辅料
冰糖 :15水淀粉 :2汤匙(30ml)
具体步骤
1. 红枣用热水泡五分钟,从中间切开,用筷子推出枣核
2. 莲子用热水泡一小时,用牙签小心的除去莲心(莲心可用来泡水喝,是去火佳品)
3. 把泡好的莲子放入去了核的枣中,把处理好的莲子红枣均匀的码在一个深碗中
4. 南瓜去皮后擦成细丝,放在莲子红枣的中间,撒上冰糖,中火蒸八分钟后取出扣在盘子中
5. 锅中加入清水开锅后加入水淀粉搅匀关火,冷却到三四十度左右加入蜂蜜,淋在蒸好的三宝上即可
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