好吃的双色全麦吐司怎么做又香又好吃
双色全麦吐司是一款口味比较清淡的吐司,平时可以当作早餐或者宵夜吃。它的烹饪方法很简单,自己动手做得也会比在外面买的好吃。而且更卫生更健康。不用担心别的食品添加剂,防腐剂。双色全麦吐司是一款老少皆宜的食品。愿你们吃得开心
主料
低筋面粉 :260全麦面粉 :40
辅料
蛋液 :280酵母 :3
盐 :适量
具体步骤
高粉150克,酵母4克,糖15克,牛奶145克放入碗中,不必揉匀,用筷子搅拌混匀即可。双色全麦吐司的做法步骤22.覆盖保鲜膜发酵至两三倍大。
高粉110克,全麦粉40克,糖20克,蛋液28克,盐3克,牛奶72克所有原料和发酵好的酵头混合均匀,柔至光滑阶段。
双色全麦吐司的做法步骤44.揉至面筋扩展后放入28克黄油,继续揉至完全阶段。双色全麦吐司的做法步骤55.取出一小部分面团,剩余的面团放入可可粉柔3-5中。
收圆,放入温暖处发酵。发酵至2-2.5倍大(时间约一小时左右)。双色全麦吐司的做法步骤77.取出面团,可可粉的分成两个面团,原色的一个,醒发20分钟。
双色全麦吐司的做法步骤88.面团整理成长条状。双色全麦吐司的做法步骤99.编成辫子状,放入吐司模内,吐司模放在温暖发酵,发酵至7-8分满。
刷上蛋液,放入杏仁片,放入预热烤箱165度,40分钟左右,脱模取出晾至手心温度后装袋密封保存即可
-
奶酪蒜泥焗虾的做法,奶酪蒜泥焗虾怎么做
食材明细主料海虾(适量)马苏里拉奶酪(适量)辅料蒜泥(适量)配料盐(适量)白酒(适量)蒜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶酪蒜泥焗虾的做法步骤1、把虾用剪刀剪去须和刺,去掉虾头里的沙包。2、用刀把虾背对半剖开,挑去虾线,然后用刀背轻轻地剁一下虾肉。3、把白酒和适量的盐涂...
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎么做
“关于芝士焗番薯,我并没有在餐厅中吃过。关于芝士焗番薯如何的香浓、细滑等等印象,只是缘于这段时间我迷上了“微波食谱”。家里没有买烤箱,只有一台没有烧烤功能的微波炉,所以,关于焗、烤,这类的做法离我太远。微波的快速为我带来了很多方便,但微波炉关于做菜用途,在...
-
杂菜天妇罗的做法,杂菜天妇罗怎么做
“这是成品,差不多的。我亲手做的没照,不好意思。”食材明细主料天妇罗粉(200-300g)无头去壳留尾竹节虾(适量)茄子(适量)南瓜(适量)蕃薯(适量)辅料鸡蛋黄(1个)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青红圆椒(适量)白萝卜(适量)姜茸(适量)配料天妇罗汁(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)杂菜天...
-
杯装酸奶提拉米苏的做法,杯装酸奶提拉米苏怎么做
“坨坨妈今天推荐的这款提拉米苏,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪里都可以买到,但口味却比蛋糕房的那种提拉米苏要浓郁得多,真正的大众价位、小资品位!喜欢提拉米苏,想动手自己做却买不到材料的朋友可以试试这一款,保证不会让你后悔的哦!”食材明细主料原味酸奶...