可口的小麦凉面怎么做又香又好吃
小麦凉面,小麦面是用小麦做的面条,有利于促进人体消化和肠道吸收。并且凉面凉凉的口感较之于热乎乎的汤面更适合夏天。而且小麦凉面所添加的蔬菜可以自由搭配组合出自己喜欢的口味,可以用一道菜做出多道菜的感觉,制作也不复杂。
主料
小麦面 :适量火腿肠 :100
鸡蛋 :100
生菜 :100
海苔 :20
辅料
酱油 :适量醋 :适量
具体步骤
把火腿肠切成细丝 海苔切成细丝。生菜叶洗净,控干水分。青芥辣用少许清醋稀释
锅里放少许油,下切小块的培根煎香备用。锅里加水煮开,先下玉米,后下西兰花,快好时下芦笋焯熟,沥干水。.加入小番茄,盐,黑胡椒拌匀。
把圣女果切成十字花刀摆在盘子一边,将酱料汁和芥末酱摆在桌子上,吃时撒上海苔和素火腿,并蘸着调味料吃或拌着吃即可。
亦可随个人喜好加入芥末、葱花、柠檬之类的食材。2、面条不宜煮时间太久,过火没有嚼头,口感也不好
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