妈妈教我做红薯饼怎么做又香又好吃
主料
红薯 :2个辅料
油 :适量盐 :少量
糯米粉 :适量
黑芝麻 :适量
具体步骤
1.黑芝麻待用
2.红薯洗净去皮
3.切块放入保鲜袋
4.放入微波炉高火4分钟(这个时间根据个人微波炉火力而定)
5.熟红薯块放入一个大盆子里
6.捣碎成泥
7.加入少量的盐
8.加入糯米粉,搅拌均匀
9.揉成面团
10.取一小块面团随意做成个人喜欢的形状,粘上芝麻
11.电饼铛下盘预热后,抹均匀油,放上做好的胚
12.好好吃的红薯饼来咯,特别是外层那有点焦的,还有芝麻的香味
1、糯米粉和红薯的比例随意,我喜欢红薯多点,所以糯米粉只下了一点点。2、加上少量盐,也是个人口味,也可以不加。3、做成圆形的饼更容易熟,花的时间少。
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