早餐美食燕麦片粥怎么做又香又好吃
燕麦片粥对于懒人来说是早饭的不二之选,燕麦片粥含糖少、脂肪少、热量低,还包含了丰富的钙、维生素,它们能帮助蠕动肠胃,助消化,十分适合空腹一夜后的早餐食用,作为粗粮,燕麦的膳食纤维丰富,容易让人产生饱腹感,长期食用减肥效果明显。
主料
燕麦片 :100鸡蛋 :100
瘦肉 :50
辅料
食用油 :适量白砂糖 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.把所有材料准备好。
2.瘦肉洗干净,剁成肉茸。
3.加入盐、酱油、食用油、糖搅拌均匀,腌制片刻。
4.鸡蛋嗑进碗中,打散备用。
5.麦片放入锅中,加入适量清水。
6.盖上锅盖,大火煮开,中途用勺子搅拌一下,以防粘底。
7.腌制好的肉茸中加入小许清水,把肉茸稀释后倒入煮开的燕麦片粥中。
8.边倒边搅拌,使肉茸与麦片充分混合。
9.最后加入鸡蛋液,搅拌均匀后,大火煮开即可。
1、清水和麦片的比例大概是4:1左右,也是说100克麦片得加400克清水。2、用清水把腌制好的肉茸稀释后再加入粥中,这样不便不会肉茸不会结块,并且容易吸收。
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