#回忆#田园芝士披萨怎么做又香又好吃
主料
自发粉 :100辅料
水果玉米粒 :适量披萨草 :适量
葵花籽油 :7
番茄酱 :80
烟熏肉 :适量
洋葱 :适量
圆白菜 :适量
盐 :1
糖 :5
马苏里拉芝士 :120
水 :60
具体步骤
1.这次用的是自发粉,加入盐和糖混合,加入水和油揉成光滑的面团揉至充满弹性的柔软面团即可。放温暖处发酵。
2.这时候来处理馅料吧,水果玉米炒至断生。
3.烟熏肉煎熟。
4.洋葱切成丁。
5.炒去水分。
6.马苏里拉芝士刨成丝。
7.圆白菜切细丝。
8.也入锅中炒去水分。
9.这时候面团已经发好了。
10.取出排气并醒10分钟,然后擀成和8寸披萨盘一样大。
11.放入披萨盘,并扎许多小洞,以防在烤的过程中鼓起。
12.在饼边抹上融化的黄油,然后刷上番茄酱,撒上披萨草。
13.放入烟熏肉片。
14.撒上芝士碎。
15.再放上圆白菜丝再撒上芝士。
16.再铺上洋葱。
17.玉米粒最后再撒上芝士碎。
18.送入已经预热的烤箱中层180度烤10分钟,然后取出再撒上芝士烤5分钟即可。
19.芝士的香味儿好浓郁哦!真的好吃哦!
如果有披萨酱更好,这样就可以不用撒披萨草了!
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