精致南瓜甜点怎么做又香又好吃
主料
南瓜 :适量辅料
糯米粉 :适量具体步骤
1. 南瓜去皮切成小片蒸熟,晾凉后捣烂,挤去水分(以前做的时候,蒸完的南瓜水分特别多,加特别多的糯米粉都和不成面团,所以现在我先把水分挤掉,使南瓜泥比较干就好做了)
2. 加入适量糯米粉和成面团。我没算什么比例,就是看着加,觉得差不多就行了
3. 再分成小面团象包包子一样包入豆馅,搓成圆球就行了(包的时候我在手上沾了一点点油,不粘手)
4. 用保鲜膜定一下型:这一步可以省略
5. 然后上锅蒸一会就可以了,因为糯米粉是生的,所以得把它弄熟了
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