美味的猪肉家常做法怎么做又香又好吃
我跟大家说我要推荐给大家的这道猪肉家常做法,这道菜出锅的时候,简直是看得我站在厨房里面都忍不住口水直留,眼花缭乱,真的是一盘五色俱全的菜,我们一家人都快爱死了。能成为我们一家人都很喜欢的菜真的是很不容易,人一多就难统一,但这菜就很好。
主料
前腿肉 :适量辅料
麻椒, :适量蒜, :适量
小米椒, :适量
蒜苗(也可不用), :适量
油, :适量
生抽, :适量
胡椒粉, :适量
生粉, :适量
料酒, :适量
鸡精, :适量
老抽 :适量
姜, :适量
具体步骤
前腿肉先切成片,再切成丝
肉丝用油、生抽、胡椒粉、生粉、料酒、鸡精腌制
麻椒、姜、蒜、小米椒,蒜苗分别切好
锅中倒入油,中小火将麻椒放入爆香;将麻椒倒掉不用
转大火,将姜、蒜、小米椒,蒜苗白色部份,倒入麻椒油中翻炒
将腌入味的肉丝倒入,用筷子迅速搅散,倒入蒜苗绿色部份
肉丝变色后,调入适量老抽掂锅上色,即可
-
红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法,红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)怎么做
“很喜欢这次做的红豆烧饼,最初时面粉和得有点少,不过错有错着,最后用那点面粉弄出来的烧饼皮超级薄哈~自己熬的豆沙,吃起来就是细腻~”食材明细主料红豆(250g)面粉(100g)辅料芝麻(1小把)配料糖(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法步骤1、...
-
老干妈培根炒蘑菇的做法,老干妈培根炒蘑菇怎么做
食材明细主料蘑菇(适量)培根(适量)辅料老干妈(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈培根炒蘑菇的做法步骤1、将蘑菇,培根切片。2、在锅内放入少许油,将培根片煎至金黄。3、加入蘑菇片,一勺老干妈,炒至蘑菇变软(这道菜不用调味,老干妈和培根本身的咸度已足够)。...
-
香芋冬菇蒸鸡的做法,香芋冬菇蒸鸡怎么做
食材明细主料鸡肉(适量)香芋(适量)冬菇(香菇)(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香芋冬菇蒸鸡的做法步骤1、把香芋过一下水,这样吃的时候不会有点“hai”2、鸡肉用酱油、花生油、姜片腌制十分钟3、香芋要摆在碟底哦4、然后把腌制好的鸡肉铺在香芋上面,把香菇放在鸡...
-
杏仁酥条的做法 好吃不停口--杏仁酥条 杏仁酥条怎么做
“这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodproces...