家常咖喱猪肉饭—美味无法抵挡怎么做又香又好吃
主料
猪瘦肉 :100土豆 :2个
洋葱 :小半个
咖喱 :4块
辅料
油 :适量清水 :适量
具体步骤
1. 食材切块备用,土豆要削皮,这次买了3个土豆,其中一个有部分皮是绿的,网上查了下,发绿已经产生剧毒咯!为了健康,一定不能吃,所以这是2个小土豆的量
2. 倒入适量油
3. 放入洋葱炒香
4. 加入肉块翻炒
5. 肉块8分熟放入土豆块继续炒
6. 加入清水,我这里水有点加少了,比我的再多一些,最好淹没过食材,盖上锅盖大火8—10分钟
7. 8—10分钟后,用筷子插下,土豆已经熟透,安心啦
8. 关火!!加入咖喱块,我是按照我的量加入的块数,刚刚好!
9. 将咖喱块用锅铲铲碎,全部变成粘稠的咖喱,再开小火轻轻搅动避免糊锅,1分钟就能吃了
10. 米饭加配菜,浓香咖喱猪肉饭完成!
放咖喱块的时候一定要关火,等咖喱块融化后再开火
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