美味的炸肉的做法怎么做又香又好吃
炸肉的做法十分简单,味道也很棒。将肉质变得酥软一些,炸到颜色变得金黄即可,吃上一口美滋滋的。做好之后拿起筷子先靠近鼻尖闻一下,感觉油的香气很是浓郁。再放入嘴里咀嚼一下,感觉口感好极了,外皮酥酥脆脆的,里面的肉质却很柔软呢。
主料
猪肉 :适量鸡蛋 :适量
面粉 :适量
淀粉 :适量
盐 :适量
辅料
胡椒粉 :适量料酒 :适量
五香粉 :适量
具体步骤
猪瘦肉洗净切条,加入料酒,酱油,淀粉。
2再加入五香粉腌拌均匀,腌制20分钟入味。
3取一个大碗加入面粉,淀粉,鸡蛋
在加入盐和适量的清水搅拌均匀成为面糊备用。
腌制好的肉条放入面糊中,沾满面糊。
锅中油加温热,放入肉条。
炸至变白浮起,捞出轻轻把粘连的拍松开。
再次回锅炸制变金黄即好,吃的时候上面撒上花椒粉。
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