双色点点曲奇怎么做又香又好吃
主料
黄油 :150蛋清 :1个
低粉 :225
糖粉 :75
辅料
盐 :适量可可粉 :2大勺
具体步骤
1. 黄油软化,加入糖粉打匀。
2. 面粉及盐筛入碗中,揉成面团,将面团平均分成两份。
3. 在其中一份面团中加入可可粉,揉匀。
4. 将原味面团擀成0.5CM厚的薄片,曲奇面团揉成三条圆形。
5. 在原味面团上刷一层蛋清,将三条可可面条卷入。
6. 将面团入冰箱冷藏至硬,取出切片。
7. 烤箱预热190度,中层10-15分钟。
面团一定要冷冻一下,这样做出来才会更酥脆。
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