色味俱佳的玉米炖排骨怎么做又香又好吃
主料
玉米 :3个排骨 :500
辅料
姜 :3片酱油 :适量
味精 :适量
料酒 :适量
花椒 :适量
大料 :适量
大葱 :1个
精盐 :适量
具体步骤
1.将玉米洗净,切段。
2.将排骨切好,放入沸水中焯出血水,撇去浮沫捞出。
3. 将玉米与排骨放入压力锅中。
4.放入料酒。
5.放入酱油。
6. 放入盐。
7.放入适量清水,不要太多,压力锅不吃水的,毕竟是炖菜,不是汤嘛。
8.放入葱段。
9. 放入姜片。
10.放入花椒和大料。
11.盖上压力锅盖,压制熟烂。
12.排气开盖后,放入味精调味即可。
1玉米切的段不要太小,否则精制过程中容易炖散。2用压力锅做不用加太多水。3味精要在出锅炉后加。
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