美味的水笋炒肉怎么做又香又好吃
美味的水笋炒肉,这是一道非常美味的家常菜。水笋也是笋的一种,吃起来非常的鲜嫩可口,而且用来炒肉味道非常棒。猪肉含有丰富的蛋白质,炒水笋用里脊肉味道更佳。里脊肉吃起来非常的香嫩可口,而且很滑,用来炒水笋的话两者口感上搭配非常棒。
主料
瘦肉 :100水笋 :300
辅料
红椒 :1个盐 :适量
鸡精 :适量
蒜 :适量
油 :适量
姜 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.准备好食材
2.水笋泡下水,洗干净,切薄片;红椒、姜蒜切好
3.瘦肉切片,加料酒、酱油、盐搅拌均匀上劲后加入干淀粉抓匀腌制备用
4.锅内倒油烧热
5.放入姜蒜、红椒爆香
6.放入肉片煸炒至变色后
7.放入笋片翻炒,烧三四分钟
8.加盐,酱油、鸡精,再翻炒至熟即可
1.吃辣的朋友,可以再放点辣椒粉
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