米豆腐可以生吃吗,米豆腐有哪些吃法
没吃过米豆腐的小伙伴们可能不清楚米豆腐是什么,米豆腐可以生吃吗?答案是不是的,米豆腐是一种南方小吃,将米做成豆腐的形状,以各种烹饪方式烹饪出来,十分的美味。
一、米豆腐可以生吃吗
米豆腐不能生吃。因为米豆腐,是用生米制作而成的半成品。买来的米豆腐必须加热做熟后才能食用,否则是生的。自己在家也可以做米豆腐,如果图方便就可以自己将米先做熟再制成米豆腐,这样就便于每次烹饪了,比较省心。
自己制作米豆腐,可以选择的米类也非常自由,喜欢黑色的米豆腐就可用黑米来制作;也可将菠菜汁、胡萝卜汁等蔬菜汁兑到白色的米中,就可以吃到不同颜色的米豆腐啦,色、香、味俱佳!
二、米豆腐的三种神仙吃法
1.酱香米豆腐
用家中常用的酱料,就可以烹制酱香米豆腐。酱香米豆腐的味道咸香开胃,解馋解腻,家中的老人和小孩一定都喜欢吃!
2.碳烤米豆腐
最早的米豆腐小吃,来自南方的夜市,那时的米豆腐就是烤米豆腐。烧烤米豆腐,是最经典的米豆腐吃法。烤米豆腐之前,不需要将米豆腐腌制浸泡,直接将米豆腐放上烤架就直接可以开烤。烤到黄灿灿的米豆腐,放到盘中,淋上酱油,酥酥脆脆的咬上一口,那口感,酥脆,那味道,美味!
3.火锅米豆腐
米豆腐还可以当做火锅配料来吃,一般南方的火锅中都有米豆腐。不论是香辣的火锅底料,还是清汤的、番茄的,放入米豆腐都能火锅的滋味增添不少!
看了上面关于米豆腐可以生吃吗的内容,贪吃的小伙伴们是不是已经安耐不住一颗吃货的心,想要去尝尝美味的米豆腐,上面还介绍了米豆腐的三种神仙吃法,看过后口水都要流下来,感兴趣的小伙伴一定要去尝试一下,米豆腐的滋味,定能让人回味无穷!
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