面包放冰箱里能保存几天,冰箱保鲜面包的注意事项有哪些
面包是由西方国家传到我国的一种食品,它的味道可甜可咸,口感细腻软嫩,所以深受人们的喜爱与推崇。面包有时候会吃不完,人们就选择把它放入冰箱冷藏,那么面包放冰箱里能保存几天?冰箱保鲜面包的注意事项有哪些?
一、面包放冰箱里能保存几天
人们往往对冰箱的保鲜程度有一定的误解,冰箱只能起到延缓食物腐败的速度,但是做不到让食物停止腐败,所以所有的食物都是有一个保质期的。其实面包在冰箱的保存时间是根据面包材质的不同,可以保存的时间也是不同的。
1.一般的土司面包或者甜面包(不含馅料的),在冰箱冷藏的时间不超过4天为好。
2.含馅面包或含馅土司 ,在冰箱冷藏不超过3天为好。
3.调理面包(如热狗面包、汉堡包等等) ,在冰箱冷藏不超过2天为好。
4.丹麦面包 ,在冰箱冷藏不超过5天为好。
5.硬壳面包(如法棍) ,在冰箱最多保险15个小时。
6.重油面包,在冰箱冷藏不超过15天为好。
二、冰箱保鲜面包的注意事项有哪些
1.冷冻面包也是有技巧的,一定要用塑胶袋包起来,挤掉里面多余空气后放入冰箱保存。也可以用保鲜膜把面包包裹住再放入冰箱冷藏,但是要留点空间,让空气可以流通。
2.对于刚刚做好的面包,不要直接放入袋子里,而要等余热散完后放入袋中,再放入冰箱冷藏。如果是在刚出炉的状态下冷冻,很容易会影响面包的口感。
3.在原则上经过冷冻保存的面包,要在常温状态下解冻。如果是像法棍那样的硬式面包,就必须先用水喷湿再烘烤,才能让风味更更佳。
以上就是关于面包放冰箱里能保存几天以及冰箱保鲜面包的注意事项的相关介绍,我们把面包放入冰箱保鲜,其实会影响面包原来软糯的口感会变得干硬,所以从冰箱拿出来的面包可以放入微波炉加热再食用。
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