葡萄酒和干红的区别在哪里,?葡萄酒还有哪些分类?
宴会或者是有一些需要庆祝的小美好的时候,我们总是喜欢配一点葡萄酒来助兴,大部分我们喝的都是葡萄酒、红酒或者是干红之类的,那么葡萄酒和干红的区别在哪里?
一、葡萄酒和干红的区别在哪里
葡萄酒的分类呢是有不同的标准的,一个是按照颜色,一个是按照含糖量的多少来分的,那么干红呢就是指干型的红葡萄酒,干红喝起来相较于葡萄酒更加的刺激,葡萄酒更趋于一种饮料,酒精含量也没有干红高,通俗一点说就是干红的酒劲要比葡萄酒大一些。
二、葡萄酒还有哪些分类
1.按照葡萄酒的颜色来分,可以分为红葡萄酒,白葡萄酒,还有桃红葡萄酒,红葡萄酒顾名思义就是偏向于红色的葡萄酒,多是指呈现紫红,宝石红,石榴红等颜色的葡萄酒。白葡萄酒因为在酿制的时候采用的是白葡萄,所以它酿制之后所呈现的颜色通常是柠檬色,琥珀色,金黄色甚至是棕色等,看见上述颜色的酒就可称为白葡萄酒。桃红葡萄酒也是由红葡萄酿制的,但是由于它浸皮的时间较短,萃取的色素不是很多,所以颜色相较于红葡萄酒来说要浅一些,多呈现橘红色或者是偏粉色。
2.按含糖量来分类,又可以分为干型,半干型,半甜型和甜型,这个其实也很好理解就是含糖量的不同而已,但是它的含糖量是有具体的数字标准的,干型,总糖与总酸的差值小于或等于4g/L,半干型,含糖量大于前一种,最高为12g/L,半甜型,含糖量大于半干型并不超过45g/L,甜型就是含糖量大于半甜型的葡萄酒了。
葡萄酒除了分类其实也还有很多很多的知识可以了解,如今呢葡萄酒的相关知识已经发展为了一种葡萄酒的文化,从酿造到储存,再到挑选,最后品尝,已经形成了一种非常独特的葡萄酒文化了。感兴趣的可以慢慢深入了解一下。
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