奶油白菜是哪的菜,做奶油白菜需要哪些食材
俗话说:“百菜不如白菜。”白菜是我们常吃的一种蔬菜,富有极高的营养价值。日常生活中常见的烹饪方式都是直接炒,其实这样的烹饪方式,有时有会破坏白菜,使其营养流失,而奶油白菜是一种比较能够保留白菜营养价值的烹饪方式,而其味道独特美味,味甘而纯,广受人们喜爱。那么,奶油白菜是哪的菜呢?制作奶油白菜又需要哪些材料呢?
一、奶油白菜是哪的菜
奶油白菜是江浙一带,普遍来讲多为江苏、浙江、上海所作为家常菜品,由吴越文化衍生而来,属于江浙菜,特点是味鲜汤醇,含有蛋白质、维生素、膳食纤维等营养素。
二、制作奶油白菜需要哪些材料
1.大白菜
既然是制作奶油白菜,白菜自然是必不可少的了。在选择大白菜的时候,一点要选择鲜嫩可口的白菜,这样制作出来的奶油白菜口感才会更好,维生素与膳食纤维也会更丰富。
2.里脊肉
其实奶油白菜的制作也并非是全素,相反,里脊肉的加入会让其营养得到更充分的保留与吸收,同时,也会使菜品的口感更加独特与诱人。
3.洋葱
洋葱作为奶油白菜中的另一蔬菜,过量反而会喧宾夺主了,只需要少量来丰富菜品的味道,增加菜品中的纤维素,利于营养的吸收,更有利于人体健康。
4.动物性鲜奶油
鲜奶油的加入是制作奶油白菜必不可少的环节,佐以适量的面粉,调配出合适的粘稠度即可。而相较于普通牛奶,鲜奶油会更加香浓诱人。
以上便是关于奶油白菜是哪的菜,制作奶油白菜需要哪些材料的相关解答。看到这里,屏幕前的你是不是也想深入了解奶油白菜的制作方法,亲自动手制作一盘香甜诱人而又富含营养与纤维素,有利于身体健康的奶油白菜呢?还在等什么,快点动手与家人共享香甜醇美的奶油小白菜吧!
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