南通水果店加盟店教你怎么挑选苹果,栗子,火龙果和橙子
夏天水果吃起来啦!那么你会挑水果吗!果畔·果切水果店加盟店教你怎么挑选苹果,栗子,火龙果和橙子。
香蕉
①看果梗。香蕉果梗是绿色,说明没有成熟,如果果梗是绿色的,果体是黄色的,可以说明这个香蕉是催熟的。
②看果体。没有明显棱角,饱满。
③看果皮。果皮呈黄色,稍微有点黑斑。
④闻气味。气味清香。
榴莲
①捏尖刺。选两根相临的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍稍用力将它们向内捏拢,如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”,就证明榴莲较软,成熟度也比较好;如果感觉手感非常坚实,根本就无法捏动,就证明榴莲比较生。
②看大小。和挑西瓜的原理一样,一般来说,体型比较大的榴莲成熟度会好一些。从外壳的颜色来看,成熟的好榴莲呈较通透的黄色,如果青色比较多,则证明不够成熟。
③开裂度。自然开裂的榴莲成熟度较好,但裂口不要太大的,也就是要选择刚刚开始裂口的,因为如果果实早已裂口,那暴露在外的果肉就容易受到污染,也容易变质。
龙眼
①观其色。果壳黄褐,略带青色,为成熟适度;若果壳大部分呈青色,则成熟度不够。
②手捏。以3个手指捏果,若果壳坚硬,则为生果;如柔软而有弹性,是成熟的特征;软而无弹性,则成熟过度,并即将变质。
③看果核。剥去果壳,若肉质莹白,容易离核,果核乌黑,说明成熟适度;果肉不易剥离,果核带红色,表明果实偏生,风味较淡。
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