怎么炖冰糖柠檬水

柠檬切成片之后小火慢炖。炖冰糖柠檬水的时候一定要选用质量好的柠檬和大块的老冰糖，这样炖出来的冰糖柠檬水口感才是最好的。炖的时候冰糖和柠檬按照3：1的比例放置，之后向锅中加入适量的清水隔水熬制就可以了，需要注意的是不要向柠檬水中加入清水，会使其口味变淡，还极易变质。