海鲜粥怎么做

1、海鲜粥味道鲜美，需要用到花蟹、基围虾、鲍鱼和一些调味料。先将花蟹、基围虾和鲍鱼处理干净，并将鲍鱼切片；

按需要准备米，洗干净，锅里倒入煮粥需要的水量，大火烧开放入米，撇开泡沫；开小火，将花蟹鲍鱼和姜丝放进去煮；

2、开始粘稠后放入基围虾，大火烧一分钟左右后放入适量盐和白胡椒粉，盖上盖子就可以关火；焖五分钟左右就可以盛出，撒上葱花就可以吃了。

3、海鲜食材的比例和量可以根据自己的喜好来搭配，在熬粥的过程中也要经常搅拌防止粘锅，调味料最好可以少放，这样能保留海鲜的鲜味。