嫩姜可以榨汁吗

可以。嫩姜榨汁时，将嫩姜清洗干净，切成小块，放在榨汁机中榨汁即可。炸好的姜汁可以用于调制馅料等。嫩姜属于姜芽，质地较嫩，入口清脆，含有的纤维比较少，主要分布在我国中东部以及西南各省。嫩姜的吃法多样，可以用于腌制以及炒制、凉拌、泡水等。