炒花甲需要多久

25-30分钟。在炒花甲之前，需要把花甲放到清水当中进行浸泡，之后在清水当中加入适量的食盐，可以让花甲更好的吐出体内的脏污。在炒花甲的时候，可以在锅中加入适量的姜片或者姜丝，这样做的目的是为了去除掉花甲本身带有的腥味的。