油饼中间没熟怎么办

煎一会。油饼中间没熟，是因为煎的时间太短，只需要将油饼放在油锅中，小火再煎至一段时间即可，注意不能用大火，否则油饼外边会因为火太大变黑变糊。做油饼时不要做得太厚，否则即废火口感也不好，就容易出现中间加生的现象。