鲈鱼蒸多久熟

12分钟。一般情况下，鲈鱼10分钟左右即可蒸熟，不用担心鱼肉不熟而蒸的时间过长，那样鱼肉口感会很差。蒸鲈鱼前要先将鲈鱼进行腌制，使其入味，要查看鱼是否蒸熟，可以用筷子插入鱼的身体内，若可以轻松将筷子抽出且不粘鱼肉，就说明可以了。