鸡蛋仔怎么做才光滑

加入猪油。做鸡蛋仔时要在面团种加入猪油一起揉面团鸡蛋仔就会光滑，猪油有助于起酥。做鸡蛋仔只需要面粉、油就可以了。做鸡蛋仔首先将鸡蛋低速打散再加入面粉和水，需要快速搅拌，之后再加入猪肉，再搅拌一下静置个十五到二十分钟就可以了。