荔枝去壳怎么保存

将果肉泡在淡盐水里，放入冰柜。要想将荔枝长时间保鲜，可以将它放到冰箱中冷冻。荔枝的保鲜要避免潮湿和高温，在低温干燥的地方保存。荔枝可以做成香酥荔枝丸、荔枝鸡球、荔枝酿肉、荔枝酿虾胶、虾米酿荔枝沙拉、荔枝拌苦瓜丝瓜荔枝番茄肉片。