做蛋糕需要什么
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原料和工具。蛋糕是一种古老的西点,一般用烤箱制作,蛋糕以鸡蛋、小麦粉、白糖作为主要原材料,再加入各种辅料,制作成功的蛋糕像海绵一样松软。挑选小麦粉时需要注意以下几点:
1;看包装上是否标生产日期、保质期等内容,还要注意是否被拆过包装,以及日期是否假冒;
2、选用不加增白剂的小麦粉;
3、正常小麦粉色泽为乳白色或略带微黄色,纯白或灰白的小麦粉添加过量增白剂,不要选购;
4、正常的小麦粉具有正常香味,闻起来异味、霉味或者其他奇怪的味道则说明小麦粉已经变质。
标签:蛋糕
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白酒可防止土豆发芽吗
可以。使用白酒保存土豆时,将白酒和白醋放入喷壶中,添加适量的清水,均匀喷洒在土豆上,风干表面水分,放入塑料袋中,添加一块生姜,系好袋子,挤出袋内多余空气,放在阴凉通风的环境中存放即可。土豆的用途广泛,可以用于制作土豆泥、土豆丸子等美食。...
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金秋砂糖橘的耐储存吗
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砂糖橘如何储存不容易坏
保鲜膜密封、冰箱冷藏。常温下用保鲜膜密封保存,大约可以储存10天左右的时间,若沙糖桔数量较多,可以放入冰箱冷藏,冰箱内温度较低,可以暂缓沙糖桔的呼吸作用,减缓有益成分的流失,最大程度延长沙糖桔的储存期限。沙糖桔含有丰富的有益成分,具有非常高的食用价值。...
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炒莲藕需要焯水吗
需要。莲藕在炒之前进行焯水处理,炒出来的莲藕口感会变得更加脆嫩。莲藕焯水时,将锅中倒入冷水,烧开以后添加少许食用盐,放入莲藕,焯水2-3分钟即可。莲藕焯水以后,可以放在冷水中过凉,控干水分即可用于烹饪。莲藕可以用于制作凉拌莲藕、糖醋莲藕、莲藕炒肉等美食。...