昆明特色菜有什么

过桥米线、汽锅鸡、野菌菇火锅、火瓢牛肉、菠萝饭、柠檬鸡。到了昆明一定要尝尝正宗的过桥米线，吃法很讲究，跟在其他地方吃完全不一样。汽锅鸡是滇菜系代表名菜，因为用汽锅蒸制而得名，美味而且营养丰富。汽锅鸡大多是选用乌骨鸡为主要食材，搭配冬菇、冬笋、虫草等多种食材一起蒸两三个小时而成，也是去昆明不能错过的美食。菠萝饭、柠檬鸡属傣菜系，喜欢吃酸的一定要试试。