烤肉拌饭浇米饭的汤汁是什么

酱汁。烤肉拌饭使用的酱汁是由店家自制，制作的手法和使用的佐料也会有所不同。烤肉拌饭是常见的美食，是用米饭、肉类、鸡蛋、青菜等食材制作而成。制作烤肉拌饭使用的肉类，可以选用鸡肉或是猪肉。制作烤肉拌饭时，使用的青菜可以根据口味酌情添加。