咸鸭蛋腌好后用不用煮

用。咸鸭蛋是用生鸭蛋腌制而成，腌好之后仍是生蛋，需要煮熟后食用。煮咸鸭蛋时需要将咸鸭蛋清洗干净，冷水下锅，大火烧开后，转小伙煮10分钟即可。煮咸鸭蛋使用的水要没过咸鸭蛋表面，以免咸鸭蛋受热不均。煮熟的咸鸭蛋可以直接食用，也可以用于入菜。