生鸡蛋要蒸多久

十五分钟左右。做蒸鸡蛋要注意鸡蛋与水的比例，一般是1：1.5，水不能放多，这样蛋不容易凝固，然后加入少量的盐，再蒸大约十五分钟即可。还要注意在蒸鸡蛋的时候，一般是加入冷水比较好，因为用热水的就容易造成外部熟了，可是里面还没熟。