过年晚上吃什么

腊鱼、腊肉、腊肠、牛肉、甲鱼。过年天气比较寒冷，提前腌制好腊味的食物，储存的时间比较长，可以吃很久，而且腊鱼、腊肉、腊肉的做法也有很多种，腌制好之后，直接清蒸着也可以，也可以蒸熟后炒腊肉、腊肠；腊鱼还可以用来油炸，加入辣椒粉做麻辣鱼吃。