越南大芒果怎么判断是不是催熟

颜色发黄、整体较软。识别越南大芒果要先看它的颜色，自然成熟的芒果颜色十分均匀，并且摸起来软硬适度，闻起来有着浓浓的芒果香；若是经过催熟的芒果，它的表皮颜色不均匀，部分为黄色、部分为翠绿色，摸起来手感非常的软，闻起来有一股异味。