香菇上面的花怎么切

切成十字。香菇是许多炒菜中的配菜，香菇可以和胡萝卜一起炒，主要是将香菇洗净然后加入配菜和佐料一起翻炒，即可出锅；香菇还可以作为火锅配菜。在清洗香菇的时候，可以在香菇的表面用刀切成十字形，这样放入火锅中更容易融入火锅的香味。