草果是肉蔻吗
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不是。草果和肉蔻属于不同的香料。草果和肉蔻分布范围、外观、味道均有不同。草果是姜科,带有辛香的气息,肉蔻是常绿乔木。草果主要产自中国的云南、贵州等地,肉蔻原产自印度尼西亚、西印群岛等地,现在主要种植于广东、云南。草果有去膻腥、提香的效果,肉蔻有去异味,曾辛香的效果。
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