羊肉炒多久发白

至少1个小时以上。羊肉炖煮的越久脂肪就会被乳化后使得汤汁发白，想要品尝到雪白的汤汁熬煮羊肉的时间就要越长。羊肉在炖煮之前需要先将其处理干净，浸泡出血水或是进行焯水处理去除血沫等再进行炒制即可，这样可以使得汤汁更加鲜香味美。