椰子肉太硬怎么吃

较软的椰子肉可以用于制作椰子果冻、椰子奶糖、椰子糕、椰子奶昔等甜品，较硬的椰子肉可以用于制作椰子炖乌鸡汤、椰子炖排骨汤、椰子火锅等美食。用不完的椰子肉可以放在常温阴凉处存放，也可以放在冰箱冷藏室保存，但存放的时间不宜过长。