超市卖的年糕是生的吗

不是。年糕的主要成分是糯米粉，经过加热捶打、定型、切片后，制作成半成品批发到各个超市进行售卖。若想要品尝到年糕又糯又滑的口感，最好是经过加工后才能体现出来。超市买回来的年糕不需要煮太久，加热的时候，只需要放在微波炉中叮5分钟即可食用。