煎饼果子是北京还是天津

天津。煎饼果子是天津人最常见的早点之一，煎饼果子中的果子一词起源于山东，在山东的方言中，会把油条也叫做果子，煎饼果子一词就是这么来的。煎饼果子在全国各地流行起来后，它的做法也变得多种多样，煎饼中夹的食材也不仅仅局限于油条了，还有里脊、烤肠的。