蘑菇长了白毛还能吃吗
专业问答8.84K
如果白毛滑滑软软的且颜色发暗,那是不能吃的。如果摸起来没有上述的感觉,那么是可以食用的,这些白毛并不是蘑菇坏了的标志,也不是引起我们身体有什么不适,而是蘑菇老化后散发的白色孢子。
蘑菇长白毛是由于蘑菇放的时间会长,蘑菇发生了老化。同时有些蘑菇在采摘的时候也会有白毛的出现,这时就需要摸一下蘑菇的菌盖,如果比较结实就还是可以食用的。在食用前要先冲洗干净然后用开水烫一下。
在野外采食蘑菇也要注意,有颜色的不建议食用;如果看见蘑菇上有白毛,可以摸一摸蘑菇的伞盖,如果较为紧实那么可以放心采摘。
-
凉拌莲藕怎么做脆
选对莲藕的品种。莲藕的品种有好多种,凉拌莲藕时通常要选择田藕,田藕通常是有九个孔。田藕的口感的清脆不面。除此之外,要将藕片切成均匀的薄片,并且在水中充分的浸泡冲洗干净莲藕表面的淀粉。还要将莲藕片放在热水中焯一分钟左右后充分冲凉。...
-
低筋面粉可以做馒头吗
可以。使用低筋面粉做馒头,成品后口感会比较松软,没有嚼劲。低筋面粉也称低粉、蛋糕粉,因无筋力,所以成品后口感松软,体积膨大。低筋面粉的用途广泛,可以用于制作奶香小馒头、牛奶吐司、鸡蛋饼干、火腿鸡蛋饼、提子面包、海绵蛋糕等美食。保存低筋面粉时,需要密封后,放...
-
煎荷包蛋用小火还是中火
小火。煎荷包蛋使用小火,可以避免出现粘锅现象,也能使荷包蛋的口感更好。煎荷包蛋时,将锅烧干,添加食用油,打入鸡蛋,鸡蛋凝固后,翻面继续煎,煎至两面金黄即可。喜欢吃糖心的荷包蛋,可以缩短煎制的时间。荷包蛋煎熟后,可以撒上孜然粉、辣椒粉等一起吃。...
-
猪天梯取自什么部位
猪上颚。猪天梯为一整块软骨,口感会比较脆,在有的地方也称为猪天堂、猪巧舌、猪上牙膛等。猪天梯在烹饪之前,需要将表面的膜去除,清洗后放入水中煮两分钟,煮至卷曲后,捞出放入锅中,添加辣椒等食材翻炒即可。购买后的猪天梯需要尽快烹饪,以免影响食材的品质。...