想开家米线店,不了解哪家的品牌好
餐饮提问:
想开家米线店,不了解哪家的品牌好
A型大狐狸回答:
小纪元人均消费不高,可以在学校开店的。大学应该更适合些。
xiudan5回答:
云南的过桥米线最出名,广西螺蛳粉也很好、湖南米粉也很有特色。
轻轻你飞扬回答:
过桥米线,作为一个常吃米线的人提供的,希望对您有帮助
小瘦妞来啦来啦回答:
选择米线店可以从以下几个方面考察: 1.味道:开米线点,首要就是口味,如果没有好的味道,即使定价再低也无法吸引消费者。尤其是需要冲量的米线店更是如此,在同质化很严重的餐饮市场中,必需要创造出独家的好味道。 2.卖相:食物呈现给消费者的时候要做到色香味俱全,唯有这样才能吸引到更多的食客上门。配料的好坏,原材料的新鲜程度,食材搭配让人有无食欲……在经营过程中,这些都要多加注意。 3.价格:米线是小本生意,如果价格设置高于同市场的其他店家,就很难经营。因此,定价要根据品牌影响力、所处地段来进行成本核算。 开米线店需要注意的事项非常多,除了以上几点,还包括差异化,如何吸引消费者进店消费就需要你策划卖点,可以通过味道、食材来营造特点。当然选址也很重要,太偏的地方必定会影响门店生意,多做考察很有必要。
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