冒菜加盟需求哪些配置
餐饮提问:
冒菜加盟需求哪些配置
你心隔回答:
既然是冒菜,肯定不能少的就是冒菜炉和冒菜娄了, 冒菜炉分为燃气和用电两种,燃气的火管有波纹型和方管型,口径大小从40—80不等,但通常内径用55cm就足够。冒菜娄一般需要6个以上,这样才可以满足需求。众所周知,冒菜店肯定需要储存蔬菜和肉类,所以冰柜和冷藏柜也是必不可少的。了放菜的地方,当然也得有选菜的地方了,那么配菜架和配菜柜也是我们开店的一个必备物品。冒菜的配菜都是有荤有素的,那菜盘和菜盆子就要派上用场了。一般来说,荤素菜盘是各5个到10个,菜盆子是10个以上。还有厨房不可或缺的就是菜墩和菜刀了。菜刀有两把,一把是切刀,一把是片刀。另外厨房还需要准备以下用具:汤桶、灶、用于调汤。桌椅、其它餐具如碗、筷、杯、碟等。更多内容,请关注特许经营第一网。
大其521回答:
这个还是要是看个人的选择,可能每个人心中的认为都有所不同,建议如果是自己开店的话,前期还是多做一个考察,有备无患。建议你可以实地考察一下,或许会有意想不到的收获。
坏男孩391回答:
冒菜需要的 复设备不多,一个展柜,一个汤筒,一个汤菜炉子, 恩,想法是很好,但是你要考察好,当地适合做什么,有没有同行业的,他们的 制生意怎么样? 如果没有同行业的,是因为当地不适合这个产品,还是这个产品属于市场空白, 产品定下来之后,还要看这个产品的价位,成本之间的比例。 综合当地的租金,装修费用,来整体预算投资金额,自己是不是有能力投资下去。 接着就是考虑这些产品,到底在什么地方去学。多对比几家的口味,并且成本核算。 不用先看钱多少,在自己接受的范围内,选择对自己最适合的。 能做到以上几点,起步就么有什么问题。 后期经营上面,就是靠自己去慢慢的摸索了。 不同的人,都有一套自己的经营之道。 服务做好,就可以了。 如果还想了解什么餐饮信息,可以添加关注。
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