开麻辣烫店需求流程有哪些?
餐饮提问:
开麻辣烫店需求流程有哪些?
演戏986回答:
一、充分调研,了解市场行业动态 在开麻辣烫店前,要做好市场的调研,多做些问卷调查,了解市场的麻辣烫行业需求,这是很必要的,要听取消费者的反馈和建议,怎样的产品能够吸引消费者,受消费者喜爱,怎样的装修能够抢人眼球,让消费者留下深刻印象等这些都要了解清楚,还要注意的是,这一片区域市场是否饱和,当一个市场供大于求的时候,肯定是创业艰难。 二、考察店铺地理位置 开麻辣烫店,地理位置要深谋远虑,地利位置直接关系到人流量的多少,商业街的人流量肯定要比普通街区高得多,根据地理位置的人流量和租金比例来综合选择店铺地址。要衡量好客流量和租金比例这两者之间的关系,不要因为租金高而放弃人流量大且目标群体多的位置,如果有条件的话,尽可能选择人流量大且目标消费群体多的位置,因为它给你带来的利润回报也会是成正比的。 三、确定受众人群,熟悉店铺运营 当确定要开一家麻辣烫店时,一定要做好垂直定位,包好店铺的受众人群、价位定位、装修风格等方面。现在一般麻辣烫的受众主要是80、90后年轻群体,所以要根据不同人群的特点,结合实时热点来宣传店铺理念。 无论是了解这个行业也好,还是寻找合适的地理位置也好,总之踏入麻辣烫行业之前,一定要做好这些功课,否则很容易遇到各式各样的问题。
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