千味醉有关鱼能的精选知识
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![煎鱼怎样才能保持鱼能完整]( "煎鱼怎样才能保持鱼能完整")
煎鱼怎样才能保持鱼能完整
在腌制时放入淀粉和蛋清。淀粉的包裹可以使鱼肉得到更好的润滑及保护，只要不过度的炖煮或是煎炸鱼肉，一般不会碎掉。在使用前放入生粉和蛋清不断的搅动使得其上劲后煮熟食用口感会更加的嫩滑鲜香、入口即化。鱼肉可以制...
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![水滴鱼能吃吗，你吃过吗]( "水滴鱼能吃吗，你吃过吗")
水滴鱼能吃吗，你吃过吗
平时在菜场上我们可以看见很多鱼的品种，有海鱼也有淡水鱼。比如我们喜欢吃的乌贼鱼，带鱼就是属于海鱼当中的，而平时吃的鲫鱼，青鱼，鲢鱼则属于淡水鱼。现在我们还会经常了解到各种不同的鱼，比我们会听到水滴鱼，很多小伙伴对于...
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![大米鱼是什么鱼，大米鱼能清蒸吗]( "大米鱼是什么鱼，大米鱼能清蒸吗")
大米鱼是什么鱼，大米鱼能清蒸吗
平时我们经常吃的都是淡水鱼，比如鲫鱼、鲤鱼、青鱼等等，那你听说过大米鱼吗?大米鱼是什么鱼?大米鱼可以用来清蒸食用吗?一、大米鱼是什么鱼乍一听到大米鱼这三个字，很多人都会好奇并且不知道是什么，从字面上的意思理解也...
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![金昌鱼能做酸菜鱼吗]( "金昌鱼能做酸菜鱼吗")
金昌鱼能做酸菜鱼吗
可以。金昌鱼是海水鱼，通常做法是蒸制。因为蒸制最能保留金昌鱼的鲜味。做酸菜鱼通常都是使用淡水鱼，常见的有草鱼、黑鱼、青鱼等。其中黑鱼更为广泛，因为黑鱼天生带一种黏黏的东西，它可以保护肉不会碎，使黑鱼吃起来有更嫩...
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![鱼能用油泡着保存吗]( "鱼能用油泡着保存吗")
鱼能用油泡着保存吗
不能。新鲜的鱼若是短时间保存的话，可以放入清水中养殖；若是长时间存储的话，建议冷藏或者冷冻。冷藏时先把鱼的鱼鳞、内脏等杂物处理干净，用保鲜膜包裹住，一般可以保鲜2-3天；冷冻时同时也需要先处理鱼的内脏，清理以后用真空...
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![痛风鱼能吃吗]( "痛风鱼能吃吗")
痛风鱼能吃吗
换季的时候到了，是不是会有许多生病的人呢，尤其是在这种多变得天气，今天我们来谈一种病，以及需要注意的饮食习惯，痛风是许多人会患上的一种病，但是人们似乎在饮食上没有过多的注意，那么我们就来谈一下痛风需要注意什么?而且...
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![魔鬼鱼能吃吗，魔鬼鱼吃法及介绍]( "魔鬼鱼能吃吗，魔鬼鱼吃法及介绍")
魔鬼鱼能吃吗，魔鬼鱼吃法及介绍
魔鬼鱼也称蝠鲼，是一种形状似蝙蝠的海洋鱼类，魔鬼鱼样子奇特，有的人认为魔鬼鱼不能食用。魔鬼鱼能吃吗？鱼类是人们日常滋补强身、补充营养的选择，鱼有很多品种，但魔鬼鱼较为少见，很多人群都没有吃过。今天就来看看魔鬼鱼能不...
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![吃什么鱼能长高]( "吃什么鱼能长高")
吃什么鱼能长高
在我们现在社会，大长腿便成了这个社会名词。在我们年龄在10～13岁之间，身高的增加就是在这个阶段最为重要的事情。人人都向往大长腿。可往往现实与事实是相差很远的。流传，吃鱼能长高，那么问题来了吃什么鱼能长高？下面就让我...
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![红毛丹鱼能一起食用吗]( "红毛丹鱼能一起食用吗")
红毛丹鱼能一起食用吗
红毛丹是一种热带水果，营养价值丰富，现如今被越来越多的人所食用。鱼在我们日常饮食中十分的常见，含有丰富的蛋白质。那么红毛丹与鱼能够一起食用吗？那么红毛丹有哪些功效和禁忌呢？下面就让小编为大家介绍一下吧！相信对大家...
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![清道夫鱼能吃吗]( "清道夫鱼能吃吗")
清道夫鱼能吃吗
鱼是大家都非常喜欢吃的一种食物，像鲫鱼、鳊鱼、鲢鱼等等这些品种，经常在菜市场可以看见，也常常被烹饪出各种口味出现在我们的餐桌上。当然还有一些鱼是观赏鱼，更多的是用于观赏。不知道大家有没有见过一种鱼，叫做-清道夫...
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![鱼能冷冻多久]( "鱼能冷冻多久")
鱼能冷冻多久
最多6个月。新鲜无污染的鱼可以冷冻保存6个月左右。虽然冷冻鱼的保质期比较长，但是在选购冷冻鱼注意看鱼肉的颜色，若是发黄、发白还很干的产品是储存时间比较久的，应尽量避免这类冷冻鱼。冷冻鱼应避免反复解冻的情况，尽量...
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![甲亢鱼能吃吗，这么做远离身体危害]( "甲亢鱼能吃吗，这么做远离身体危害")
甲亢鱼能吃吗，这么做远离身体危害
甲亢是我们日常生活中常见的一种病状，但不管是卫生还是饮食方面都要非常的小心。鱼是我们日常生活中经常食用的一种食物，不仅口感好，营养价值也是十分的丰富，其做出来的菜肴十分的美味。那么在的时间段可以吃这种食物吗?...
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![什么鱼能做生鱼片]( "什么鱼能做生鱼片")
什么鱼能做生鱼片
喜欢吃日本寿司的人都知道，寿司当中最好吃的莫过于各种鱼生寿司了，所以鱼生是日本饮食文化中地位十分高的一位成员。喜欢吃鱼生的人可能都会有这样的想法，要不要自己也动手做一回鱼生呢？那么，什么鱼能做生鱼片呢？什么鱼能做...
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![水滴鱼能吃吗，竟然有人敢吃这种鱼！]( "水滴鱼能吃吗，竟然有人敢吃这种鱼！")
水滴鱼能吃吗，竟然有人敢吃这种鱼！
说起鱼大家都不陌生，鲫鱼、草鱼、鲤鱼这些大家应该都吃过，甚至现在还有专门吃的鲨鱼，相信大家对吃过的鱼的种类也是非常多的，但是海里有一种鱼相信大家可能都没见到过。那就是“水滴鱼”，水滴鱼能吃吗?这个问题也是困扰了...
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![鲅鱼能做腊鱼吗]( "鲅鱼能做腊鱼吗")
鲅鱼能做腊鱼吗
能。鲅鱼在沿海地区常常被作为风干鱼肉的食材，因为鲅鱼的肉质紧实，并且可以长时间的保存。首先要把鲅鱼内脏去除洗净，因为鲅鱼出海就会死，所以一般都是冷冻的，可以把鲅鱼解冻至一半状态时洗，沥干水分后再均匀的抹上盐腌制，随...
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![冻鱼能不能做鱼丸]( "冻鱼能不能做鱼丸")
冻鱼能不能做鱼丸
能。冷冻过的鱼就不新鲜了，肉质会因为冷冻过程中失水而变柴，所以按照一般的做法来烹制的话很难做出味道鲜美的料理。但若用冷冻鱼做鱼丸的话还是可以的，因为做鱼丸的过程属于对鱼肉的深度加工，需要将鱼肉打碎，能够减少柴的...
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![鱼胆破了鱼到底能不能吃，鱼胆破了怎么办]( "鱼胆破了鱼到底能不能吃，鱼胆破了怎么办")
鱼胆破了鱼到底能不能吃，鱼胆破了怎么办
鱼是我们餐桌上的必备菜，富含营养，但是我们在切鱼的时候经常使鱼胆破裂，使整条鱼变苦又腥，而且很难清洗，那么鱼胆破了鱼到底能不能吃？鱼胆破了怎么办？现在我们就一起来看看。一、鱼胆破了鱼到底能不能吃1.鱼胆不能随便吃，鱼胆...
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![鲶鱼能不能做腊鱼]( "鲶鱼能不能做腊鱼")
鲶鱼能不能做腊鱼
能。鲶鱼的肉比较软，是可以做腊鱼的，并且能比较好的入味。选择一条比较大的鲇鱼取出内脏后洗净，可以先用盐腌制一晚上再进行下一步，这样鱼肉会更加鲜美。腌制好的鱼放入锅中小火煎熟，在柴火灶上铺上若干米糠，桔子皮等防止火...
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![鱼胆破了鱼到底能不能吃]( "鱼胆破了鱼到底能不能吃")
鱼胆破了鱼到底能不能吃
不能。鱼胆中含有氢氰酸，所以鱼胆不能食用。鱼在烹饪前要用料酒，姜片，花椒粒腌制，腌制的目的是去除鱼的鱼腥味，腌制好的鱼可以做很多的美食菜肴例如香辣鱼，酸辣鱼片，水煮麻辣鱼，藤椒鱼，糖醋鱼等。鱼肉的肉质比较的细嫩吃着非常...
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![哮喘能不能吃鱼]( "哮喘能不能吃鱼")
哮喘能不能吃鱼
很多人自打从娘胎出来，就得上哮喘这个病了，这个病很难医治，一生都得靠药物来维持，很痛苦，还有很多禁忌，也不能干自己喜欢干的事情，一切都有限制，那么哮喘能不能吃鱼呢，让我们带着这个问题来看看下面这篇文章吧。一.哮喘能不能...
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![鲢鱼能做西湖醋鱼]( "鲢鱼能做西湖醋鱼")
鲢鱼能做西湖醋鱼
能。西湖醋鱼是浙江地区的一道传统菜肴，也是浙江菜的十大经典之一，口感鲜嫩又酸甜。鲢鱼不要太大，否则做出来的西湖醋鱼不够鲜嫩。炒糖醋汁的时候，要等到芡汁冒出大的泡才可以关火，均匀淋在蒸好的鲢鱼上面，略带蟹味的西湖醋...
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![草鱼能不能做糖醋鱼]( "草鱼能不能做糖醋鱼")
草鱼能不能做糖醋鱼
可以。用草鱼制作糖醋鱼，将草鱼清洗干净，腌制后煮炖即可。草鱼也叫做皖鱼、油鲩、草根鱼等，属于草食性鱼类，主要生活在江河湖泊等地。草鱼的烹饪方式多样，可以制作清蒸草鱼、草鱼汤、酥炸草鱼、干烧草鱼、粉蒸草鱼、松鼠鱼...
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![怀孕能吃鱼吗，哪些鱼不能吃]( "怀孕能吃鱼吗，哪些鱼不能吃")
怀孕能吃鱼吗，哪些鱼不能吃
鱼，大概是每家每户都吃过的一种食物了吧。鱼的种类成千上万，与之对应的营养成分也各有千秋。大部分的鱼都有着健脑、防糖尿病和高血压等等作用。人们常使用鱼来补身体，那么孕妇在怀孕期间能不能吃鱼呢？今天就教给大家这方...
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![全能鱼滑汤的做法 全能鱼滑汤──“鱼儿厨房”私房菜 全能鱼滑汤怎么做]( "全能鱼滑汤的做法 全能鱼滑汤──“鱼儿厨房”私房菜 全能鱼滑汤怎么做")
全能鱼滑汤的做法 全能鱼滑汤──“鱼儿厨房”私房菜 全能鱼滑汤怎么做
“朋友们肯定都非常好奇，为什么叫“全能鱼滑汤”呢？因为你可以根据需要加入任何想放进汤里的食材，例如红薯粉、豆腐、米粉、金针菇、青菜、面片等……当然你也可以用汤来泡饭、泡馍、泡饼。鱼儿大厨做的这碗汤里加了什么...
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![巴沙鱼能不能做水煮鱼]( "巴沙鱼能不能做水煮鱼")
巴沙鱼能不能做水煮鱼
可以。巴沙鱼是属于扁胖型的肚子处比较宽的淡水河鱼，其肉质比较嫩滑鲜美而且刺少。巴沙鱼在做水煮鱼之前需要将其先进行腌制，这样可以使鱼肉的口感鲜嫩。巴沙鱼除了水煮，还可以裹上面粉糊制作成炸鱼，或是放入碳火上烤制制...
