有关咸带魚的精选知识

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盐积海带鱼，即自制咸带魚怎么做又香又好吃

准备时间:34分钟　　　　烹饪时间:22分钟主料小带鱼：一斤辅料盐巴：一两具体步骤1.带鱼买小条的，煎才香脆，骨也能吃。小带鱼冼净切段，用盐腌二小时后，用水冲冼带鱼，去掉表面盐，下锅煎。2.煎好一边，关火...
清蒸魚的做法美味清蒸魚清蒸魚怎么做

“铜锣魚肉质细嫩洁白，春季吃魚我采用蒸的方法，使美味清蒸魚咸淡适口、清淡鲜香，且没有任何腥味。”食材明细主料铜锣魚（1条）辅料蒜蓉（适量）香菜段（适量）姜片（3片）调料料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）蒸魚豉油（适量）香油（少许）黑米醋（少油（其...
芙蓉魚片的做法，芙蓉魚片怎么做

食材明细主料魚片（适量）蛋白（适量）辅料胡萝卜片（适量）红尖椒片（适量）东北黑木耳（适量）绿尖椒片（适量）咸鲜（口味）溜（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）芙蓉魚片的做法步骤1、锅内加入色拉油、先滑蛋白、蛋白油温在3到4成、2、魚片加入蛋白和淀粉...
蒸魚头的做法，蒸魚头怎么做

食材明细主料鱼头（1.5个）辅料姜丝（5克）蒜蓉豆豉酱（1勺）生粉（1茶匙）盐（2克）糖（2克）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸魚头的做法步骤1、把鱼头切件，把姜丝，豆豉酱盐，油，生粉等一起和鱼头调味。2、烧一锅水，水开放入鱼头蒸十分钟。3、...
海带咸怎么办

清水刷洗几遍。买回海带后，将海带放置在清水中用牙刷反复刷洗几次可以去除海上表面的盐分。如果海带比较大可以将海带切成几分后放入到器皿中加入热水和白糖浸泡几分钟后将水倒掉，再将海带放置在冷水中刷洗几遍即可。注...
糟溜魚片的做法，糟溜魚片怎么做

“又是上海菜，适合孩子和老人，满口都是鱼肉和营养，做法简单没有油烟，我儿子非常喜欢💕”食材明细主料桂花鱼片（适量）辅料木耳（适量）蛋清（适量）姜片（适量）调料盐（适量）绍兴酒（适量）糟滷（适量）生粉（适量）糖（适量）水（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗...
豆卜焖魚的做法豆卜燜魚豆卜焖魚怎么做

食材明细主料魚（500g）豆卜（250g）辅料葱（适量）蒜（适量）姜（适量）盐（适量）水（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆卜焖魚的做法步骤1、魚🐠煎2面金黃2、蔥頭蒜頭薑起鍋落煎好嘅魚加水在放豆卜3、燜10--15分鐘最後放蔥段！...
咸肉蒸带鱼的做法，咸肉蒸带鱼怎么做

食材明细主料带鱼（1条）咸肉（1块）辅料姜片（适量）料酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）咸肉蒸带鱼的做法步骤1、食材：带鱼。2、咸肉。3、姜片。4、将咸肉用清水淋一下，放在案板上切成片，待用。5、将带鱼去头去内脏...
裙带菜咸蛋汤的做法，裙带菜咸蛋汤怎么做

“简单、快捷的一道汤。裙带菜鲜味浓郁，咸鸡蛋咸香味美，加上少许姜丝，可去除深秋的湿气，让你安然入冬。”食材明细主料裙带菜（10克）辅料咸鸡蛋（2个）调料姜丝（少许）盐（少许）味精（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）裙带菜咸蛋汤...
红烧带鱼的做法红烧带魚红烧带鱼怎么做

“带魚的做法很多，红烧带魚比较常见，红烧带魚最后收浓汁很重要既保证上色又能使带魚入味均匀，口感肉嫩鲜香。”食材明细主料带鱼（1条）辅料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）大料（1个）生姜（3片）葱段（3段）蒜末（适量）白糖（1勺）咸鲜（口味）烧（...
煎咸带鱼的做法，煎咸带鱼怎么做

食材明细主料带鱼（适量）辅料盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）煎咸带鱼的做法步骤1、带鱼清洗干净，切成长短合适的段。2、洗净的带鱼，用盐腌制两个小时。3、起油锅，煎带鱼。4、翻面再煎另一面。5、出锅，摆盘。...
香煎咸带鱼的做法，香煎咸带鱼怎么做

食材明细主料带鱼（1条）辅料盐（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎咸带鱼的做法步骤1、买回来杀好的带鱼洒上盐，先不清洗，腌制几个小时左右2、腌制好的带鱼用清水冲洗干净后捞出沥干水3、热锅冷油，放入带鱼...
干煎䲞魚的做法，干煎䲞魚怎么做

食材明细主料䲞鱼（1条）辅料盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干煎䲞魚的做法步骤1、鱼洗去鳞干净，放盐摸擦全身里外，放在架子上（主要目的是让它流掉多余的水份）2、开火后不粘锅里倒进适量的油，把鱼放进去慢火煎，...
炸咸带鱼的做法，炸咸带鱼怎么做

“冰箱里的带鱼赶紧处理掉，炸着吃，做早点。”食材明细主料带鱼（适量）辅料面粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸咸带鱼的做法步骤1、带鱼解冻，洗净。2、切成小块，撒上盐爆腌。3、控干水份，撒上干面粉、五香粉。4、小火...
清蒸斑魚的做法，清蒸斑魚怎么做

“收工后,走入街市,看到BB油斑,很喜歡,就買一條清蒸.通常斑魚清蒸,最能吃到鮮味,而且多用薑葱來做佐料.其營養價值就不用我說拉,下面我把制做過程同大家分享,”食材明细主料油斑魚（250克）辅料姜（适量）葱（适量）生抽（三汤匙）粟...
蚝汁鲍魚的做法，蚝汁鲍魚怎么做

“鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金、海珍之冠”，其肉质鲜嫩、营养丰富。”食材明细主料鲍鱼（数个）蚝油（适量）食用油（适量）料酒（适量）高汤（适量）辅料淀粉水（适量）咸鲜（口味）溜（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蚝汁鲍魚的做法步骤1、...
墨魚炖鸡的做法，墨魚炖鸡怎么做

“墨魚的香味很多人都喜欢。可以炖鸡，炖排，炖棒子骨，都很好吃，我觉得炖鸡味道最正宗。我们小时侯物质缺乏（上世纪六十年代），过年时才能吃墨魚炖鸡，现在回味当年妈妈炖的墨魚炖鸡，觉得好香！好香！今天再来炖一次，找寻小时侯的味道。...
燘魚鳔鮑魚肉丸的做法，燘魚鳔鮑魚肉丸怎么做

“在疫情之下，心情難免沮丧，唯有烹飪美食－事，使不安情緒稍有－些安慰，看家人吃得開心，自己也開心。”食材明细主料熱水浸好撕片魚鰾（兩飯碗）罐頭小鲍魚（－罐）肉丸（七粒）辅料姜片（七到八片）鲍魚汁（半飯碗）糖（大半茶匙）盐（小半茶匙）水（－飯碗半）酱油...
怎么制海带咸菜

海带煮熟后和盐、其他调味料一起搅拌均匀，腌制2天以上。海带咸菜选用鲜海带会更具有海鲜味，使用干海带口感会更脆一点。使用干海带的话要提前把海带清洗干净，还要用温水浸泡软再进行腌制。腌制干海带咸菜可以少放一点盐，...
酸湯魚的做法 [宝宝最爱]，酸湯魚酸湯魚怎么做

“酸汤鱼，苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。一般是先加入特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药，借番茄酸烹出自然酸汤，然后将清洗的活鱼下锅煮。但是这比较适合大人的口味，宝宝则不吃辣味！怎么办哪？？那就来品...
海带很咸怎么办

用清水浸泡多清洗几次或食用时加醋等。将海带切成丝，再用冷水多次换水浸泡一段时间，这样能比较快去除盐分；食用前还可以加适量米醋，这样也可淡化咸味；凉拌海带的时候可以加些其他爽口多汁的蔬菜，如黄瓜丝等，一起食用让口味变...
清爽風煎魚的做法 GUTEN清爽風煎魚清爽風煎魚怎么做

“夏日沒食慾，可以把靠些小技巧，讓食物變清爽”食材明细主料午仔魚片（一份）洋蔥（少許）味霖（少許）香油（少許）辅料紫蘇葉（一片）醬油（少許）金吉（少許）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清爽風煎魚的做法步骤1、將魚皮切上淺淺割痕，除了美...
白菜咸齑带鱼的做法，白菜咸齑带鱼怎么做

食材明细主料带鱼（1条）白菜咸齑（185克）辅料姜片（适量）料酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）白菜咸齑带鱼的做法步骤1、食材：带鱼。2、白菜咸齑。3、将带鱼去头去尾去内脏洗净、捞出。4、用剪刀剪成段，待用。5、...
咸海带怎么吃

凉拌、炒、煮、炖汤。热水泡好的海带切成丝放入适量醋、香油、芥末油，切碎的辣椒、蒜瓣等食材，然后泼上热油即可。也可以加入粉丝黄瓜等配菜。还可以直接和配菜炒着吃，比如肉类和青菜等各种蔬菜。也可以和粉条，粉丝等煮着...
魚羊鲜的做法，魚羊鲜怎么做

“鱼肉的鲜，羊肉的香。香喷喷的鱼羊汤真好喝，冷冷冬天来碗鱼羊鲜是最好不过了。”食材明细主料鲫鱼（250g）羊肉（250g）金针菇（适量）大白菜（适量）香菜（适量）蒜苗（适量）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）鸡精（适量）黑胡椒（适量）香油（适量）味精（适量）其他（口...