有关美食的精选知识
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川味棒棒鸡的做法 解决三点难题,做出带有地方特色的川味美食——【川味棒棒鸡】 川味棒棒鸡怎么做
“菜品简介棒棒鸡,又名“乐山棒棒鸡”、“嘉定棒棒鸡”。此菜原始于乐山汉棒棒鸡阳坝,取用良种汉阳鸡,经煮熟后,用木棒将鸡肉捶松后食用。在中国烹饪史上,曾有用木棒敲打的名馔“白脯”,见于贾思勰《齐民要术》。成都棒棒鸡...
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蚕豆炒腊肉的做法 【电饭锅美食】蚕豆炒腊肉 蚕豆炒腊肉怎么做
“蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,可以...
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酸奶提子雪糕的做法 【番茄自制美食】超级简单,酸奶提子雪糕 酸奶提子雪糕怎么做
“记得小时候,一到夏天老爸就经常给我冻冰棍吃,那时也就是冲个橘子汁冻上,牛奶的都很少,回忆啊~~~哈哈”食材明细主料酸奶(适量)葡萄干(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸奶提子雪糕的做法步骤1、我用的超市买的酸奶...
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爱心香草香糟虾的做法 【让美食充满爱】1#爱之形意味——爱心香草香糟虾 爱心香草香糟虾怎么做
“(创意菜2012年8月18日命名)特为亲们欢度“七夕节”而创意。温馨家庭情调小菜、烛光、目光、绿叶、红心充满温馨充满爱.....美食让家庭充满爱!菜肴色彩匹配过渡和谐、食材配伍、码盘形式、烹饪手段科学合理,菜式图形轮廓...
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豆渣鸡蛋饼的做法 节约出来的美食---豆渣鸡蛋饼 豆渣鸡蛋饼怎么做
“现在的家庭,家家都有豆浆机.我们家的早餐大部分是以豆浆为主,配一些包子馒头或者油条等等。每次过滤出的豆渣很自然的都倒进垃圾桶,虽然知道那也是很有营养的,但实在难以下咽,只好扔掉.前几天在美食家闲逛,突然看到...
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萝卜虾皮蒸饺的做法 初冬美食之萝卜虾皮蒸饺 萝卜虾皮蒸饺怎么做
“俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,据说冬天的萝卜有媲美人参的功效,正好前几天去超市看到圆润可爱的心里美着实不错,采购了两个回来。于是,就有了今天的萝卜虾皮蒸饺。让我们穷人也补补吧,就是不知道这种心里美的萝卜算不算数。...
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黄油饼干的做法 【番茄自制美食】黄油饼干 黄油饼干怎么做
“这款饼干我经常做,女儿经常到周一早上就不愿意上幼儿园,我周日就做一些饼干让她带去和幼儿园的小朋友分享,这样她周一早上就高高兴兴的去幼儿园了,这招超管用,嘿嘿很多刚开始烘焙的妈妈们不知道该做什么,我推荐就做这个吧...
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苹果干的做法 幸福美食:轻轻松松两步做道微波苹果干 苹果干怎么做
“常言道,“每日一苹果,医生远离我”。经过科学家的多项研究发现女性每天吃75克苹果干,可使坏胆固醇水平降低25%,同时增加好胆固醇。苹果中果胶多于其它水果,有助于平衡肠道菌群,防治腹泻。建议:腹泻时,可每隔几小时吃个苹果...
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西红柿肉丸面的做法 户外美食5---西红柿肉丸面 西红柿肉丸面怎么做
“在户外,时间充足的休闲活动可以炒炒菜,打打火锅,可如果是要匆忙赶路又不想缺失营养,那么一碗配料充足的面条便是首选了,所有材料都会选择简单易清洗且快熟的原料来进行。以下这款面条就是我常在户外所做的主食之一,主食配...
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陈皮凤爪的做法 Hold不住的美食---陈皮凤爪 陈皮凤爪怎么做
“我家那的些猪都爱啃鸡爪子,尤其是嘴馋时,想起鸡爪子就特别解馋,这款陈皮凤爪是我们最常啃的一种,味道鲜美,并且啃完之后,嘴巴里还有陈皮的余香,那甘甘鲜鲜的味道,真的很令人回味无穷,每次有它出现时,全家人都会Hold不住,连吃饭...
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香嫩鸡胗炒面的做法 穷人的美食——香嫩鸡胗炒面 香嫩鸡胗炒面怎么做
“这是刚到日本来的时候,吃得最多的一道菜。日本地处岛国,除了鱼以外,各种动物的肉类都比较贵,刚到东京的时候,连最最便宜的鸡肉都舍不得买。还好,跟大多数外国人一样,日本人对动物的内脏不是很感兴趣,所以就卖得比较便宜。于...
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藕片拌椿芽的做法 幸福美食:藕片拌椿芽 藕片拌椿芽怎么做
“这个季节正是香椿芽刚下来的时候,怎么吃都是鲜美的!”食材明细主料莲藕(200克)香椿芽(80克)辅料大蒜末(30克)配料盐(适量)味达美酱油(适量)陈醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)藕片拌椿芽的做法步骤1、莲藕嫩尖两个2、香...
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鱿鱼芥兰炒米粉的做法 潮汕美食——鱿鱼芥兰炒米粉 鱿鱼芥兰炒米粉怎么做
“双节过的可真快啊,感觉一眨眼的功夫就过去了。菁厨也有段时间没和大家联系了,不知道各位朋友过的怎么样?好想念你们啊。菁厨希望大家快乐每一天!菁厨在此谢谢大家对我母亲的祝福,由于在家上网的比较少,所以没办法一个一个...
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烧麦的做法 盛京美食——马家烧麦 烧麦怎么做
“马家烧麦:是沈阳地区特殊风味的回民小吃。早在清嘉庆元年(1796年),由马春开创至今,已有200多年的历史。当时没有门市,只是以手推独轮车来往于热闹街市,边做边卖。由于马家烧麦选料严格,制作精细,口味好,造型美观,所以深受群众...
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香菇萝卜糕的做法 适宜春天吃的营养美食--------香菇萝卜糕 香菇萝卜糕怎么做
“五彩斑斓的春天到了,爱美食的我们,是不是也应该做一些适合春天吃的美食呢。做这款萝卜糕纯属偶然,去年中秋节时买的粘米粉快到期了,就在网上搜索做什么能用上粘米粉,一搜就搜到萝卜糕了,囧,怎么感觉偶经常做的东西都是因为...
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可乐翅根的做法 梦中美食——可乐翅根 可乐翅根怎么做
“可乐鸡翅,很久以前就听闻它的大名了,做梦都想吃,可是真的要做起来就很难··不是说它很难做,只是好像永远都没有时间去尝试新玩意!!(就怕万一搞砸了,呜呜··)”食材明细主料翅根(数个)可口可乐(一罐)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)盐(适...
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荷兰塔的做法 巴西美食系列-荷兰塔 荷兰塔怎么做
“令人惊艳的巴西著名甜点。很难用一句话形容它的绝妙滋味。像冰淇淋,又比冰淇淋稍硬。一口咬下,冰凉扎实又香醇顺滑,那混合着奶香果香酒香的浓郁滋味,渐渐融化在舌尖,无人能抗拒的魅力。强烈建议点心爱好者一试。你会爱上...
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炸椿段的做法 春季养生美食“炸椿段” 炸椿段怎么做
““香椿”采摘下来如果太多,可进行冷冻保存。方法是,先把香椿洗净用开水汆烫一下,然后用清水过凉,按每次食用数量的需要可分成若干份小包装,然后分别放入几个小的保鲜袋里进行冷冻保存,储存期可长达3-4个月,延续到夏季都没...
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玉米烙的做法 [春游美食]---玉米烙 玉米烙怎么做
“适合去春游携带的一款美味小点!香脆可口!”食材明细主料甜玉米粒(200克)玉米淀粉(适量)辅料白糖(适量)花生油(适量)其他(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米烙的做法步骤1、锅烧开水,放玉米粒煮熟。2、捞起煮熟的玉米粒过冷水。3...
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椰香木薯金布丁的做法 巴西美食系列-椰香木薯金布丁 椰香木薯金布丁怎么做
“quindim(金布丁)是用椰奶椰丝加蛋黄制成的布丁。此款加上木薯,软糯的口感,椰香浓郁,是热带特色甜点”食材明细主料椰奶(一瓶(200毫升))木薯丝(300克)蛋(6颗)炼乳(一盒)椰丝(100克)辅料黄油(1汤匙)糖(3汤匙)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简...
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腌香椿芽的做法 春天里的美食--腌香椿芽 腌香椿芽怎么做
“香椿,就是椿树,属于楝科落叶乔木。据说,汉代已有栽种,广植大江南北。早春,香椿树长出的嫩芽儿,可供食用,菜名香椿,又叫椿头。香椿鲜香味美,营养丰富,是价廉质优的春天大众蔬菜。中国是世界上惟一的用香椿作蔬菜用的国家。种植...
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三明治的做法 一个赌徒成就的美食——三明治 三明治怎么做
“Sandwich的历史几乎和面包一样古老,只是最初似乎没有一个特定的名字,关于sandwich的来历,还有一个有趣的故事呢。sandwich本来是英国东南部一个不出名的小镇,镇上有一位EarlofSandwich名叫JohnMontagu,他是个酷爱玩纸牌...
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炒米粉的做法 莆田美食--炒米粉 炒米粉怎么做
食材明细主料米粉(适量)辅料包菜丝(适量)萝卜丝(适量)姜(适量)蒜(适量)牡蛎(适量)发好的红菇(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒米粉的做法步骤1、莆田米粉一把。2、全部洗净材料。3、锅里放猪油溶化,下姜蒜爆...
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杂酱面的做法 幸福美食 ^,^ 看着流口水的-杂酱面 杂酱面怎么做
“前段时间,跟朋友、同事取经,早餐吃啥········突然,对杂酱面来电,漂流在异乡N年,还真是想吃重庆的杂酱面要想吃,只能自己动手咯········”食材明细主料五花肉末(500克)辅料香干(适量)香菇(适量)配料郫县豆瓣酱(适...
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螺蛳鱼汤的做法 清明美食——螺蛳鱼汤 螺蛳鱼汤怎么做
“大家都说,“清明螺、胜似鹅”,嘟妈听了也谗了,想起小时候最爱吃螺蛳了,那时候的螺蛳不用炒的,直接放酱油,盐,猪油清蒸。那个美味——鲜呀!还特别下饭,我饭都能多吃2碗呢!呵呵......周六上菜场,看到德清卖鱼的老板也在卖螺蛳,青...