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  • 酥皮 自制244层酥皮 菠萝布丁丹麦酥 及 奶酪酥条

    酥皮 自制244层酥皮 菠萝布丁丹麦酥 及 奶酪酥条

    “材料:1个菠萝布丁丹麦酥,8个奶酪酥条一半千层酥皮冷冻以后用千层酥皮:面粉250g30g、温水150g、盐15g、糖15g、软黄油20g250g、布丁奶油层:奶油70g、CreamCheese1茶勺、香草味免煮布丁粉55g菠萝布丁馅:制作图片见_菠萝75g...

  • 酥皮奶酪泡芙的做法,酥皮奶酪泡芙怎么做

    酥皮奶酪泡芙的做法,酥皮奶酪泡芙怎么做

    “昨天晚上心血来潮试做了一下,没想到一次就成功,做法简单易操作,速度快,第一次做得少,吃的不过瘾又加做一次”食材明细主料冷冻酥皮(2张)奶酪(10克)辅料鸡蛋(1个)清水(一勺)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥皮奶酪泡芙的做法...

  • 菠萝酥乳酪蛋糕的做法,菠萝酥乳酪蛋糕怎么做

    菠萝酥乳酪蛋糕的做法,菠萝酥乳酪蛋糕怎么做

    食材明细主料无盐黄油(55克)低筋面粉(50克)饼干(80克)辅料糖粉(20克)葡萄干(60克)红酒(60克)奶油奶酪(110克)蛋黄(两个)配料柠檬汁(2小匙)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菠萝酥乳酪蛋糕的做法步骤1、葡萄干洗净在红酒中浸泡1小时,本...

  • 酥菠萝奶酪蛋糕的做法,酥菠萝奶酪蛋糕怎么做

    酥菠萝奶酪蛋糕的做法,酥菠萝奶酪蛋糕怎么做

    食材明细主料6寸奶酪蛋糕(1个)辅料无盐奶油(25克)糖粉(适量)酸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)酥菠萝奶酪蛋糕的做法步骤1、在模具内的底部垫上蛋糕纸备用。2、蛋糕体:葡萄干加朗姆酒泡软备用。(需浸泡1小时以上)3、奇福饼干...

  • 苹果布丁酥的做法 苹果布丁酥 和 奶油Ritter酥 苹果布丁酥怎么做

    苹果布丁酥的做法 苹果布丁酥 和 奶油Ritter酥 苹果布丁酥怎么做

    “再放两款酥点心。一款苹果布丁,一款奶油加上RitterSport今年的限量版巧克力Cookies&CreamSmiley。分享给一样喜欢酥点心的厨子们。”食材明细主料蛋糕奶油(120ml)自制苹果酱(适量)自制布丁(适量)辅料柠檬汁(2茶勺)糖粉(适...

  • 奶酪软酥条的做法,奶酪软酥条怎么做

    奶酪软酥条的做法,奶酪软酥条怎么做

    “很久不做曲奇类的饼干了,打开的奶油奶酪也要尽快消耗完,想起做了这款奶酪软酥条。浓浓的奶酪味道,酥松,香甜,是下午茶点极好的搭档哦!”食材明细主料黄油(100克)奶油奶酪(120克)辅料低粉(130克)糖粉(80克)鸡蛋(1个)奶香(口味)烤(工艺)三...

  • 酥皮菠萝派的做法,酥皮菠萝派怎么做

    酥皮菠萝派的做法,酥皮菠萝派怎么做

    食材明细主料酥皮(两张)菠萝馅(少许)辅料蛋液(少许)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥皮菠萝派的做法步骤1、提前备好菠萝馅(做法以前的菜谱有)2、两张酥皮取出,解冻十分钟3、轻轻稍微擀开点4、把菠萝馅铺在酥皮上,铺均匀些5...

  • 黄桃丹麦酥的做法,黄桃丹麦酥怎么做

    黄桃丹麦酥的做法,黄桃丹麦酥怎么做

    “一直想做酥皮类的点心,不过总觉得酥皮太复杂,市场上买起来又不方便,终于下定决心尝试一下酥皮的制作,成功了,很开心!不过酥皮做起来确实很耗时,不难,就是耗时,擀皮儿有点累,可做好后用起来很方便,能做不少类型的点心,开心!今天休...

  • 樱桃丹麦酥的做法,樱桃丹麦酥怎么做

    樱桃丹麦酥的做法,樱桃丹麦酥怎么做

    “丹麦面包的加工工艺复杂,经过搅拌和发酵之后,将经过低温发酵的面团滚压成厚的面片,再进入折叠工序,使包入面团中的油脂经过该工序产生很多层次,面皮和油脂互相隔离不混淆。出炉后表面刷油,冷却后撒上糖粉或者果酱来装饰。...

  • 丹麦芝麻酥条的做法,丹麦芝麻酥条怎么做

    丹麦芝麻酥条的做法,丹麦芝麻酥条怎么做

    “配方很大,大到可以做一个丹麦吐司。原方来自啊呜511。”食材明细主料王后柔风吐司粉(185g)王后低筋面粉(65g)酵母(4g)白砂糖(40g)盐(3g)奶粉(11g)全蛋液(35g)冰水(105g)淡奶油(16g)黄油(20g)辅料包入黄油(115g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简...

  • 菠萝酥皮泡芙的做法,菠萝酥皮泡芙怎么做

    菠萝酥皮泡芙的做法,菠萝酥皮泡芙怎么做

    “泡芙(puff)是一种源自意大利的甜食。有人说:因为汉密哈顿奶油和汉密哈顿蛋糕走进了婚礼的殿堂,所以有了汉密哈顿奶油蛋糕。而深爱着汉密哈顿奶油的面包只能把爱埋在心里,变成了一只之乐夫泡芙。当你咬下第一口,你就会爱上...

  • 丹麦奶酥的做法 丹麦奶酥.黄油+猪油版 丹麦奶酥怎么做

    丹麦奶酥的做法 丹麦奶酥.黄油+猪油版 丹麦奶酥怎么做

    食材明细食材A黄油(90g)猪油(50g)白砂糖(40g)糖粉(50g)食材B鸡蛋(1枚)牛奶(20g)全效面粉(200g)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)丹麦奶酥的做法步骤1、材料A混合→搅打至变白松发.2、加入鸡蛋拌匀.3、加入牛奶拌匀.4、加入全效面...

  • 奶酪千层芒果酥的做法,奶酪千层芒果酥怎么做

    奶酪千层芒果酥的做法,奶酪千层芒果酥怎么做

    食材明细主料印度飞饼(1张)芒果(适量)奶酪(适量)辅料蛋黄(1个)熟黑芝麻(适量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)奶酪千层芒果酥的做法步骤1、所有食材合影。2、芒果肉切小块,奶酪切小块。3、飞饼提前解冻放入一层奶酪和一层芒果...

  • 酥皮大菠萝包的做法 酥皮大菠萝包——面包机版 酥皮大菠萝包怎么做

    酥皮大菠萝包的做法 酥皮大菠萝包——面包机版 酥皮大菠萝包怎么做

    “用面包机也可做出花样面包,花式、味道毫不逊色,整个面包桶做出的菠萝包,这个真应称大菠萝包吧!”食材明细主料面包胚材料:面包粉(300克)鸡蛋(1个)牛奶(150克)黄油(35克)酵母(4克)白糖(40克)辅料菠萝酥皮材料:低筋面粉(50克)黄油(50克)糖粉...

  • 广式层酥的做法 广式层酥及榴莲馅的制作 广式层酥怎么做

    广式层酥的做法 广式层酥及榴莲馅的制作 广式层酥怎么做

    食材明细主料榴莲肉(500克)玉米淀粉(50克)油心面面粉(100克)黄油(200克)皮面鸡蛋(半只)面粉(233g)黄油(50g)糖(20克)水(适量)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)广式层酥的做法步骤1、工具克称锣蛋液刷烤箱蒸锅2、原料面粉黄油鸡蛋糖玉米...

  • 酥粒奶酪麦芬的做法,酥粒奶酪麦芬怎么做

    酥粒奶酪麦芬的做法,酥粒奶酪麦芬怎么做

    “酥粒奶酪麦芬,表皮金黄酥脆,内里细腻软弹,同时洋溢着芝士黄油的香味,好吃且容易操作,成功率高。新年拜访,亲朋往来,备上一盘好吃的麦芬蛋糕,一杯热茶,秉承中国人的热情待客之道。参考份量:迷你12连杯模具2盘或蛋挞模具8个”食...

  • 千层酥皮的做法 万能的千层酥皮 千层酥皮怎么做

    千层酥皮的做法 万能的千层酥皮 千层酥皮怎么做

    “说千层酥是万能的点心,这一点也不过分。我第一次做点心就是做的千层酥皮,第一次就成功了。非常的成功。但是不知道千层酥皮这么有用。现在我每次做千层酥皮时,都要多做一些,以为他能做的点心太多了啦。千层酥皮能做蛋挞...

  • 菠萝皮奶酥包的做法,菠萝皮奶酥包怎么做

    菠萝皮奶酥包的做法,菠萝皮奶酥包怎么做

    “奶酥面包一直是我的最爱,之前一直在做的是墨西哥奶酥。这次将菠萝包与奶酥包结合了一下。大大的奶酥馅料,加上比墨西哥皮更加酥脆的菠萝皮。完美哦!配方分为四个部分,奶酥和菠萝皮黄油量比较大,可以使用厨师机的A字浆搅...

  • 酥皮菠萝包的做法,酥皮菠萝包怎么做

    酥皮菠萝包的做法,酥皮菠萝包怎么做

    “甜香酥酥的皮,柔软的面,这是我和麻麻的最爱,刚从烤箱取出已经迫不及待开吃啦~你们呢?还不赶快行动起来(按这个方子是8个酥皮包的量)”食材明细面团高筋粉(280g)水(150g)盐(3g)鸡蛋(1个)奶粉(14g)酵母(3g)黄油(35g)酥皮黄油(60g)糖(50g)盐(一...

  • 丹麦杏仁酥的做法,丹麦杏仁酥怎么做

    丹麦杏仁酥的做法,丹麦杏仁酥怎么做

    “丹麦酥皮好吃,但热量很高。”食材明细主料丹麦酥皮(1块)辅料杏仁片(适量)蛋清(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)丹麦杏仁酥的做法步骤1、酥皮一块。2、切成两块10*10的正方形。3、以对角线方向折叠成三角形,在距离边...

  • 千层酥皮菠萝派的做法,千层酥皮菠萝派怎么做

    千层酥皮菠萝派的做法,千层酥皮菠萝派怎么做

    食材明细派皮派皮黄油(50G)低粉(270G)高粉(40G)糖粉(6G)盐(2G)水(156G)派皮黄油裹入用(180g)派馅菠萝(1个)白糖(70G)玉米淀粉(2大勺)刷表面全蛋液(适量)果味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)千层酥皮菠萝派的做法步骤1、先制作派馅:将菠萝切...

  • 酥皮菠萝包的做法 【广东】酥皮菠萝包 酥皮菠萝包怎么做

    酥皮菠萝包的做法 【广东】酥皮菠萝包 酥皮菠萝包怎么做

    “翠华餐厅门前有一个窗口,专门卖现烤的菠萝包,天天排长队,我没那个耐性,只有人少的时候我才会去买,确实好吃,就上面那层菠萝皮就已经征服了我。排队之余隔着橱窗看见师傅正在做菠萝包,那个菠萝皮是用刀在案板上打圈辗出来的...

  • 千层酥皮,自制千层酥皮

    千层酥皮,自制千层酥皮

    “我经常会做好一大份的千层酥皮,放在冷冻室里,分成小份,想吃的时候随时拿,随时用,很方便!😘分享自己做酥皮的方法,希望对大家有帮助!😜PS祝:元旦快乐!🎉🎉🎉”食材明细主料面粉(500克)酵母(14克)盐(12克)糖(50克)温水(300克)黄油(100克)...

  • 菠萝粒奶酥条的做法,菠萝粒奶酥条怎么做

    菠萝粒奶酥条的做法,菠萝粒奶酥条怎么做

    “面包里吃得到新鲜的水果,不管你是否喜欢,反正我的家人倒是很喜欢~好吧,其实是老胖子看当下是菠萝的旺季买了很多吃不掉,我才想办法解决的”食材明细主料高粉(300克)水(150克)糖(40克)干酵母(4克)盐(2克)奶粉(12克)黄油(20克)辅料表面...

  • 千层酥皮的做法 千层酥皮做法 千层酥皮怎么做

    千层酥皮的做法 千层酥皮做法 千层酥皮怎么做

    “千层酥皮步骤繁多,但是其实就是在不断的重复着:擀,折,擀,这几个动作,所以只要耐心的对待,就能做出层次分明,香脆无比的千层酥皮,让我们一起来看看步骤图吧,附上一款香脆小饼的做法~~~”食材明细主料低筋面粉(110克)高筋面粉(15克...