有关凉皮的精选知识

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凉皮的做法手工自制筋道美味凉皮凉皮怎么做

“天气暖和了，又到了吃凉皮的时候了，自己做的凉皮要比外面的筋道，特别好吃！”食材明细主料水（250g）面粉（500g）盐（1g）辅料芝麻酱（适量）黄瓜（1根）盐（适量）辣椒油（适量）蒜（适量）八角（适量）葱（适量）鸡精（适量）姜（适量）香叶（适量）草果（适量）桂皮（适量）花椒（适...
香菇肉酱凉皮的做法，香菇肉酱凉皮怎么做

“凉皮是北方一种非常受欢迎的传统小吃。劲道润滑，配上自己做的香菇肉酱，爽口开胃，非常好吃。这次做的是不用洗面的凉皮，做法蛮简单的。”食材明细主料面粉（250克）水（500克）盐（6克）红薯淀粉（25克）黄瓜（1根）肉末（100克）香菇（50克）辅料老...
酸辣凉皮的做法超简单的酸辣凉皮酸辣凉皮怎么做

“夏天到了,喜欢吃凉皮又怕外面的东西给宝宝吃不安全.特意学了这款简单的凉皮制作方法,没想到第一次做味道还真不错.”食材明细主料面粉（适量）辅料水（适量）黄瓜（适量）花生（适量）蒜（适量）香菜（适量）配料色拉油（适量）盐（适量）芝麻酱（适量...
不用洗面的凉皮的做法，不用洗面的凉皮怎么做

“天气越来越热，爱吃凉皮的人也越来越多了，外面卖的凉皮味道虽不错，但卫生问题令人堪忧，在家自己做，吃得放心。凉皮做起来其实并不难，配菜丰俭由人，可荤可素。本款凉皮，不洗面，不揉面，方便快捷，新手也可做出筋道Q弹的凉皮。炎炎...
苋菜凉皮的做法诱人粉色苋菜凉皮苋菜凉皮怎么做

“我是汉中人，对汉中面皮（陕西以外的人称凉皮）情有独钟，这么多年始终忘不了，所以在网上买了工具自己做，当然了，做面皮是陕西人的基本技能，绝大部分人从小就会做，我也不例外，呵呵。因为条件限制，没有米浆，只好用面粉做了凉皮，还加了...
绿豆凉皮的做法，绿豆凉皮怎么做

食材明细主料绿豆凉皮（两张）辅料黄瓜丝（100g）胡萝卜丝（100g）蚝油（一勺）一品鲜（半勺）香油（半勺）酸咸（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）绿豆凉皮的做法步骤1、拿出两张绿豆凉皮掰大小不一的形状，泡清水一分钟，开火煮三分钟然后盖盖子闷三...
凉皮，自制凉皮（玉米淀粉版）

食材明细主料玉米淀粉（100g）水（500g）辅料大红椒（适量）香菜（适量）蒜蓉（适量）芝麻油（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制凉皮的做法步骤1、称好玉米淀粉100克，水500克。2、淀粉加入100克水拌匀，400克水煮开，然后加入水淀粉快速...
凉皮的做法凉皮~轻食美食凉皮怎么做

“健康的美食，不但不会长肉还让你吃的美美的🌹”食材明细主料高筋面粉（适量）黄瓜（适量）胡萝卜（适量）花生米（适量）辅料细盐（适量）橄榄油（适量）生抽（适量）醋（适量）清淡（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）凉皮的做法步骤1、高筋面粉揉成面团发，...
凉皮制作的做法，凉皮制作怎么做

“天热，吃碗凉皮，就是爽，辣辣的……”食材明细主料面粉（适量）辅料醋（适量）味达美（适量）蒜泥（适量）辣椒（适量）酸辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）凉皮制作的做法步骤1、提前和面，把面和的硬一些，开始洗面2、把洗好的面水放在一边静静3...
自制凉皮的做法【自制放心健康凉皮】自制凉皮怎么做

“每年到夏天，偶都会做凉皮，尤其是彩色的。偶对这个色彩很热衷，紫色还是绿色，都是偶的大爱啊”食材明细主料面粉（适量）苋菜汁（适量）生抽（适量）醋（适量）辣椒油（适量）胡萝卜（适量）黄瓜（适量）香油（适量）辅料盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简...
凉皮儿的做法其实，几元钱就可以解决的美味——【自制凉皮儿】凉皮儿怎么做

“其实，几元钱就可以解决的美味——【自制凉皮儿】的确，几元钱就可以买得到，但总也是喜欢费事儿拉巴得自己动手弄，自己吃吧，吃得少，分派送给家人享用吧…的确，我是一个不怕麻烦的人，不论是吃上还是工作生活上，可是，也知道这样让...
麻辣陕西凉皮的做法，麻辣陕西凉皮怎么做

“凉皮是一种凉拌着吃、口感绝佳的西北面食小吃。调好的凉皮，皮子白里透亮、面筋因为吸附酱油而泛黄、黄瓜丝现着绿、辣椒油敞着红，好吃又好看。冬天吃凉皮你能保暖，夏天吃能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能去湿，真可谓是四...
水晶凉皮的做法，水晶凉皮怎么做

食材明细主料澄粉（90克）淀粉（30克）水（240克）辅料黄瓜丝（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水晶凉皮的做法步骤1、电子秤量好两种粉和水拌匀，披萨盘刷薄油，蒸锅水开，拌匀粉糊因淀粉易沉淀取一勺倒入盘中，上锅盖盖。若透明盖可...
花式凉皮的做法，花式凉皮怎么做

食材明细主料面粉（适量）辅料火龙果（适量）黄瓜（适量）胡萝卜（适量）香菜（适量）酸甜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）花式凉皮的做法步骤1、适量面粉加水和成面团，饧置15分钟左右。2、加入适量清水洗面，直至水清。洗面团的白色浆水，倒入空...
茴香绿凉皮的做法，茴香绿凉皮怎么做

“吃凉皮，老感觉菜太少又不丰富，就自己动手做，多加了几样蔬菜。”食材明细主料面粉（150克）茴香（100克）胡萝卜（100克）黄瓜（一根）蟹味菇（100克）腐竹（100克）冬笋（100克）葱（适量）青蒜（适量）剁椒酱（适量）辅料调和油（适量）盐（适量）白醋（适量）生抽（适量）蚝油...
电饼铛版凉皮的做法，电饼铛版凉皮怎么做

食材明细主料面粉（适量）水（适量）黄瓜（适量）蒜（适量）辅料辣酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）醋（适量）白糖（适量）原味（口味）普通（难度）电饼铛版凉皮的做法步骤1、准备适量的面粉。2、面粉加水和成面絮。3、将面絮揉成面团，醒30分钟。4、醒...
凉皮的做法凉皮（简易版不用洗面）凉皮怎么做

“做之前没打算发菜谱，所以只拍了后办半阶段的成品图，但制作步骤我写的很详细。方法简单，口感不错，像我一样热爱凉皮又懒得洗面的小伙伴们，可以动手试试哦😉”食材明细主料普通面粉（150g）盐（3g）清水（300-320ml）白萝卜（1段）胡萝卜（1...
美味凉皮的做法，美味凉皮怎么做

“香辣酸甜爽口的凉皮总会让人食欲大开，爽！”食材明细主料高筋面粉（适量）冷水（适量）辅料糖（一勺）醋（2勺）黄瓜（1个）麻酱（调好两勺）大蒜（1个）香菜（适量）辣椒油（适量）酱油（适量）料酒（适量）蚝油（适量）酸甜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）美味凉皮的做...
菠菜汁凉皮的做法，菠菜汁凉皮怎么做

“春天来了，就要色彩斑斓的世界！今来一款：菠菜汁凉皮，筋道美味，颜值很赞哦！”食材明细主料面粉（适量）红薯粉（适量）辅料菠菜（适量）水（适量）调料蒜（适量）番茄（适量）笋（适量）油泼辣子（适量）醋（适量）酱油（适量）油（适量）盐（适量）酸辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时...
凉皮的做法凉皮的制作凉皮怎么做

“凉皮为陕西特色小吃之一，又称陕西凉皮。凉皮分为米面皮和面皮两大类，米面皮实为米皮。现有西府宝鸡擀面皮、汉中米皮、秦镇米皮等流派。凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。”食材明细主料面粉...
麻酱凉皮制作的做法，麻酱凉皮制作怎么做

“每逢夏日，人们都喜欢吃一些凉爽可口的食物，比如“凉皮、凉粉、凉面”之类的爽口美食。既然已近入夏，咱们今天就以“凉皮”为话题，单讲一讲我自己对制作“凉皮”的一些经验和心得，并再次把它展示一遍，也便于喜欢吃“凉皮”...
香葱炒凉皮的做法，香葱炒凉皮怎么做

食材明细主料凉皮（适量）辅料蒜头（适量）葱（适量）辣椒酱（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）黑芝麻（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香葱炒凉皮的做法步骤1、准备材料！2、凉皮切成条。3、葱，蒜头剁碎。4、热锅冷油，煸香蒜头，葱花。5、改...
学做凉皮的做法，学做凉皮怎么做

食材明细主料普通面粉（适量）辅料黄瓜（1个）大蒜（2瓣）红小米椒（2个）盐（适量）香油（适量）自制辣椒油（适量）其他（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）学做凉皮的做法步骤1、取适量的面粉，加适量的水揉成光滑的面团。2、加适量的水，开始洗面，一次...
彩色凉皮的做法，彩色凉皮怎么做

“剩点做肠粉的专用粉，用它做个彩色凉皮吧，清凉夏日正好吃。”食材明细主料肠粉专用粉（140g）辅料菠菜汁（140g）紫甘蓝汁（140g）生抽（1大勺）阵醋（1大勺）香油（1勺）味精（少许）盐（少许）糖（少许）香菜（少许）黄瓜（半个）辣椒油（1勺）原味（口味）未知（难度）彩色凉...
粉色凉皮，自制粉色凉皮

食材明细主料面粉（500克）辅料紫甘蓝（适量）胡萝卜（适量）豆芽（适量）鸡蛋（适量）油菜（适量）黄瓜（适量）配料辣椒油（适量）醋（适量）蒜（适量）黑芝麻（适量）芝麻酱（适量）花生碎（适量）盐（适量）酸辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制粉色凉皮的做法步骤1、面粉...