有关食谱的精选知识

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焦糖布丁的做法德普烤箱食谱—焦糖布丁焦糖布丁怎么做

“夏天吃最棒了”食材明细主料砂糖（200g）水（80g）细糖（70g）全蛋（3个）蛋黄（2个）辅料纯牛奶（500g）淡奶油（100g）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）焦糖布丁的做法步骤1、用砂糖和水焦糖酱煮好，放少量到布丁模具中2、将全蛋、蛋黄、细糖...
番茄鸡丁的做法，番茄鸡丁怎么做

食材明细主料鸡肉（适量）胡萝卜丁（适量）黄瓜丁（适量）花生米（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）调味料（适量）甜味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）番茄鸡丁的做法步骤1、鸡肉切丁，加入盐、料酒入味15分钟。2、加入蛋液、淀粉拌匀。3、花生米过...
麻辣田螺的做法麻辣田螺—自动烹饪锅食谱麻辣田螺怎么做

“这是一道非常适合下酒的小食，韧韧的田螺肉吸饱了麻辣味，在吸食咀嚼的过程中慢慢在口腔中释放，十分过瘾。”食材明细主料田螺（500克）郫县红油豆瓣酱（50克）葱（3段）香叶（1片）冰糖（8克）白酒（10毫升）水量（100毫升）辅料辣椒（20个）蒜（8瓣）姜（2片）...
红丝绒漩涡蛋糕的做法德普烤箱食谱——红丝绒漩涡蛋糕红丝绒漩涡蛋糕怎么做

“红丝绒蛋糕是一种以奶油芝士或者巧克力和威士忌口味为衬托的传统蛋糕。不同于一般的红丝绒蛋糕，这款红丝绒蛋糕是漩涡型的，吃起来另有一番风味。”食材明细主料蛋黄（84g）细糖（88g）低筋面粉（70g）奶油（适量）辅料蛋白（176g）牛奶（53g...
糯米紫薯汤圆的做法豆浆食谱---糯米紫薯汤圆糯米紫薯汤圆怎么做

食材明细主料湿糯米粉（适量）紫薯泥（适量）辅料白糖（适量）豆浆（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糯米紫薯汤圆的做法步骤1、豆浆机打好的豆浆。2、过渣，备一杯待用。3、糯米粉揉光滑待用。4、糯米粉揉光滑待用。5、紫薯泥...
清炖鸡的做法清炖鸡—自动烹饪锅食谱清炖鸡怎么做

“说起北方人钟爱的炖菜，“炖鸡”绝对榜上有名。汤汤水水的菜肴，其营养和味道主要取决于食材，所以这道菜的关键是要选好鸡肉。最好选择放养的柴鸡或者土鸡。经过将近半个多小时的大火催煮和小火慢炖，鸡肉中的营养和香味能...
芝士焗南瓜的做法【食谱】芝士焗南瓜，秒会的快手烘焙芝士焗南瓜怎么做

“芝士焗南瓜食材：南瓜、糖粉、芝士如果没有糖粉可以砂糖代替芝士用马苏里拉出来成品才会拉丝其他的芝士拉不出丝除了南瓜外还可以尝试一下土豆红薯等食材~都非常简单易做哦~”食材明细主料南瓜（适量）辅料糖粉（适量）芝士（适...
酸菜鱼的做法酸菜鱼—自动烹饪锅食谱酸菜鱼怎么做

“这道菜酸爽清鲜，再开胃不过。”食材明细主料草鱼（1000克）盐（3克）姜（2片）鸡蛋清（1个）生粉（8克）胡椒粒（3粒）辅料油（30毫升）葱（3段）酸菜鱼调料包（1袋）料酒（10毫升）盐（2克）水量（1000毫升）酸辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸菜鱼的做法步骤1、草...
胡萝卜炒腐竹的做法抗衰老食谱---胡萝卜炒腐竹胡萝卜炒腐竹怎么做

“胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富蔬菜，素炒其实更美味，所以这里推荐胡萝卜跟腐竹组合的搭配，味道以蚝油为主，可使得腐竹更吸味，然后就可以安静的做个美眉，负责爽口解味，并能够提高抗氧化防衰老的胡萝卜素，选巴马长寿老人喜欢...
莓果奶酥条的做法德普烘焙食谱——莓果奶酥条莓果奶酥条怎么做

“酥脆的饼底，黏韧的果酱层，是吃货的好伙伴，值得吮指回味。”食材明细主料奶油（110g）杏仁粉（50g）低筋面粉（145g）鸡蛋（15g）果酱（适量）辅料细砂糖（50g）盐（1g）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）莓果奶酥条的做法步骤1、冷冻的莓果粒200g...
胡萝卜蜂蜜汁的做法 27的减肥食谱——胡萝卜蜂蜜汁胡萝卜蜂蜜汁怎么做

“继续在实验减肥食谱的27，因为芹菜牛奶喝的有点腻了，于是，今天换了一种口味的——或萝卜蜂蜜汁。胡萝卜减肥和蜂蜜减肥早已经不是什么稀奇事了。蜂蜜具有排毒养颜的效果，而且蜂蜜还可以起到润肠通便的作用，对习惯性便秘的...
蔬菜鸡蛋羹的做法宝宝食谱之：蔬菜（肉松）鸡蛋羹蔬菜鸡蛋羹怎么做

“宝宝可以吃辅食了，这款鸡蛋羹既有营养，又美味，宝宝不但可以吃到鸡蛋，还可以吃到蔬菜，如果拌上肉松，营养就更加丰富了。”食材明细主料鸡蛋（1到2个）辅料蔬菜（适量）肉松（适量）配料盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度...
羊肚菌鸡汤的做法羊肚菌鸡汤—自动烹饪锅食谱羊肚菌鸡汤怎么做

“羊肚菌又称羊肚菜、美味羊肚菌、羊蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌于1818年被发现。其结构与盘菌相似，上部呈褶皱网状，既像个蜂巢，也像个羊肚，因而得名。”食材明细主料羊肚菌（8个）柴鸡（200克）料酒（10毫升...
奶香玉米饼的做法奶香玉米饼~宝宝食谱~ 奶香玉米饼怎么做

“这是非常简单的一款宝宝饼，十多分钟就搞定，一岁以下宝宝可以把奶换成水。”食材明细主料玉米面（70克）辅料白砂糖（15克）牛奶（60克）鸡蛋（一个）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）奶香玉米饼的做法步骤1、准备材料。2、把所有材料...
老酒炖鸡的做法老酒炖鸡—自动烹饪锅食谱老酒炖鸡怎么做

“老酒炖鸡是一道福建特色汤，用福建老酒和福建香菇做佐料，风味独特，具有促进食欲、舒筋活络、生精补血、消除疲劳等功效。”食材明细主料柴鸡（1000克）盐（2克）福建香菇（10个）辅料福建老酒（120克）姜（4片）水量（1200毫升）其他（口味）炖（工艺）...
茄汁豆腐的做法茄汁豆腐—自动烹饪锅食谱茄汁豆腐怎么做

“茄汁和豆腐也是一种很不错的搭配，酸甜软嫩，很可口哦！”食材明细主料豆腐（1块（400克））葱（3段）盐（4克）油（15毫升）辅料西红柿（500克）姜（2片）糖（8克）水（30毫升）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄汁豆腐的做法步骤1、豆腐切成1.5厘米方块，西...
板栗焖鸡的做法板栗焖鸡---秋季养生食谱板栗焖鸡怎么做

“秋季是板栗成熟的季节，主要功效为养胃健脾、补肾强筋、活血止血等，治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症，可与人参、黄芪、当归等媲美。板栗虽然美味但是需要注意不可多食用，建议一次食用10个左右，不然易胀气。”食材明细...
海带肉丝的做法海带肉丝—自动烹饪锅食谱海带肉丝怎么做

“清爽水嫩的黄豆芽、清脆鲜咸的海带，再配上细嫩的肉丝，这一道菜不仅营养丰富，而且味道醇厚。”食材明细主料黄豆芽（200克）海带（200克）五花肉（100克）辅料料酒（腌制用）（10毫升）酱油（腌制用）（10毫升）盐（腌制用）（1克）油（腌制用）（5毫升）葱（1段）姜（2片）...
焖萝卜的做法焖萝卜—自动烹饪锅食谱焖萝卜怎么做

“萝卜大部分时候是做配菜，但实际上做主菜味道也不错，就简简单单的切大厚块，加蚝油、盐和水焖透了，味道单纯又不失清爽。”食材明细主料白萝卜（500克）辅料酱油（10毫升）蚝油（8克）盐（2克）油（20毫升）葱（2段）姜（3片）料酒（5毫升）水量（50毫升）其他...
黄金手撕包的做法德普烤箱食谱—黄金手撕包黄金手撕包怎么做

“手撕包，层次丰富香甜柔软。超好吃！！欢迎关注我们的微信公众号：德普美食厨房新浪微博：德普烘焙实验室（关于配方里的老面，意思就是一上次做面包剩下的经过自然发酵的面团，如果家里没有，可以再多增加三分之一的酵母。）”食材明细...
鱼露冬瓜的做法鱼露冬瓜—自动烹饪锅食谱鱼露冬瓜怎么做

“今天来个鱼露烧冬瓜，鱼露是一种以鱼、虾为原料发酵而成的调味酱汁，口味鲜咸，可以代替盐来调味，烹制冬瓜别有风味哦！”食材明细主料冬瓜（300克）鱼露（20毫升）油（15毫升）辅料干香菇（4个）葱（3段）水量（30毫升）鱼香（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）...
酸甜藕丸子的做法酸酸甜甜藕丸子酸甜藕丸子怎么做

“上礼拜买来的藕一只没吃，翻腾冰箱，不知道吃啥，糖醋藕片吧老公不喜欢吃，因为他是肉食动物，于是找来点猪肉馅，来做藕丸子吧！”食材明细主料莲藕（适量）猪肉馅（适量）辅料油菜（适量）香菇（适量）葱（适量）配料盐（适量）味精（适量）香油（适量）白胡椒粉...
香辣鸡小腿的做法香蒸香辣鸡小腿-----烤箱食谱香辣鸡小腿怎么做

“这款香蒸香辣鸡小腿，好吃不油腻。鸡小腿先用调料腌制入味放进烤箱烤香再蒸，味道却实不错，值香一试。”食材明细主料鸡腿（适量）辅料盐（适量）油（适量）料酒（适量）生抽（适量）孜然粉（适量）花椒粉（适量）辣椒粉（适量）鸡精（适量）蜂蜜（适量）五香（口味...
蛋白火烧云的做法【食谱】蛋白火烧云属于冬天的温度蛋白火烧云怎么做

“红遍朋友圈的“火烧云”蛋,属于冬天的温度,简单到一看就会”食材明细主料吐司（适量）辅料鸡蛋（适量）盐（适量）咸甜（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋白火烧云的做法步骤1、吐司片稍微烤一下~可以根据自己口味在吐司表面撒调...
甜辣可乐鸡翅的做法冬季食谱【7】甜辣可乐鸡翅甜辣可乐鸡翅怎么做

“不记得是什么时候听说的：吃一只鸡翅要跑600米，否则会贴肥膘。管他三七二十一吃了再说！肥了再减。【可乐鸡翅】这道菜名已经闻名很久了。虽然做可乐鸡翅有些班门弄斧，无论正宗与否好吃为原则。就是因为有了我们这些热爱...