全瘦里脊肉酱的做法，全瘦里脊肉酱怎么做

“最近总觉得没味，于是，想来想去，做了这个全瘦里脊肉酱，拌饭，拌面，或者蛋羹上放上一勺，鲜鲜的，咸咸的，于是胃口大开...”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

全瘦里脊肉酱的做法步骤

• 1、里脊肉胡萝卜青瓜切丁备用。

• 2、中火锅里放入油，同时放入里脊肉，迅速翻炒，避免粘底。

• 3、里脊肉全变成白色加入胡萝卜青瓜炒匀。

• 4、锅里加水至没过里脊肉，倒入醋豆瓣酱酱油糖，大火烧开，小火煮至粘稠。

• 5、玉米淀粉加少量冷水搅拌均匀。

• 6、勾芡，关火，等待冷却。

• 7、取一干净密封玻璃罐子，用热水浸泡控干。

• 8、把冷却后的里脊肉酱装入瓶子，滴几滴烧酒，封罐。随吃随取。滴烧酒能延长保质期哦。